餐饮营销活动活动方案范文5篇

一份清晰的方案设计能够让我们在各个阶段都能紧密跟踪时间节点，确保顺利完成，一份优质的方案能够指导我们更快速地完成各种工作任务，下面是述职范文网小编为您分享的餐饮营销活动活动方案范文5篇，感谢您的参阅。

餐饮营销活动活动方案范文5篇

餐饮营销活动活动方案范文篇1

酒店春节促销活动方法：春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票，客房方面推出优惠房，餐饮方面：宴会厅推出春节套餐，再加上配套的娱乐活动，名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。

一、春节套票：实惠多多惊喜多多

春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票：888元/张，包括：

（1）餐饮：600元/桌，（含服务费、仅限1、2、17楼餐厅）

（2）客房：160元/间。天（含双早、含服务费）

（3）娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。（商品不打折、含服务费）

二、客房：

1、自1月30日（年三十）至2月14日（正月十五）每天推出20间特惠房180元/间。天（含早、含服）

2、2月2日—8日，凡入住荣华客房者，均获得精美礼品一份。

三、餐饮：

1、春节特别推出“吉祥如意”年夜饭：

577元/桌、677元/桌、877元/桌

提前预定年夜饭，赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份，同时惠赠“全家福”一张。

预定热线：xxxxxxxxxxxxxx

2、二楼宴会厅推出春节套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉满堂宴：799元/桌

富贵吉祥宴：899元/桌

四、温馨服务、阳光娱乐：

（1）xxxxxx大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。

（2）名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。

（3）茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务。

五、情人节：甜蜜情人节烛光套餐

“情人节烛光套餐”360元（包括餐饮：200元、客房160元）无服务费，客房含双份早餐。

提前一周预定者，可免费在广播电台点歌一首

提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒

餐饮营销活动活动方案范文篇2

为了回馈本酒店的新老顾客，让顾客体会到钻石酒店的品牌气势与独特的文化氛围，让顾客亲近于钻石酒店，在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。元旦来临之际，特制定此活动方案，具体如下：

一、促销活动目的

20xx年元旦节即将来临！为了让消费者体会到钻石酒店的

品牌气势和独特的文化氛围，在经济利益增长的同时强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

二、活动时间

20xx年12月31日——20xx年1月3日

三、活动地点

钻石酒店

四、元旦节促销活动主题

岁月年轮承载“钻石”辉煌

让我们把新年的钟声传播四方，让我们把节日的祝福洒向人间。

五、活动内容

12月31日－1月3日

主题：辞旧迎新节日祝福洒人间

活动方式：

1.活动期间入住钻石酒店的顾客进行赠送精美小礼物；在活动期间入住的客人提供满200元送20元代金券(未满200的按200元计)。

2.在20xx年1月1日至1月3日期间用餐的顾客满200元（以结算金额为准）送20元代金券。

注：代金券有效期20xx年2月18日-20xx年3月17日

1月1日

主题：幸运从天降钻石在我心

活动方式：

1.凡活动当天在本酒店住宿或用餐的顾客，身份证号码、手机号码、车牌中有1111的数字，将获得本酒店8折金卡，凭此金卡在酒店消费均享受8折优惠（凭有效证件领取，并建立贵宾档案，有效期为一年）。

2.在1月1日用餐当天的客人均可参加当天的幸运大抽奖活动，抽奖方式为以每桌为单位，把桌牌号统一的放入抽奖箱，在中午十二点三十分的时候，由本酒店总经理致辞并亲自抽出“新年幸运大使”及两名幸运奖，“新年幸运大使”中奖者将获得由本酒店免费提供的豪华房间一晚，幸运奖将各获得由本酒店提供的一百元茶艺代金券

（获奖兑现有效期为1月1日至2月1日，烟、酒、饮料除外）。

3.活动当天在酒店用餐的，以桌为单位，均可获得由本酒店送出的精美礼品一份。

4．活动当天在包间用餐的客人填写幸运星档案的，在今后半年内在本酒店消费，凭个人资料即可享受一次九折优惠（幸运星档案记录见附表，此举可猎取较为优质的信息资源，为后期营销做铺垫）。

六、酒店布臵及装饰

（一）、环境布臵

1.在酒店大门挂横幅，“钻石酒店与您携手迈进20xx恭祝新年快乐”，大门用粉红色气球装扮。

2.前厅制作一只卡通兔子模型，手托标牌，内容为：“欢迎您步入20xx，幸运就此开始”。用气球与鲜花装扮大厅。

3.开启喷泉，用气球装扮。

4.餐厅主席台背景用气球布臵，图为钻石logo加其他元素，文字为：“钻石酒店为您的20xx喝彩”。采用鲜花与气球装饰。

5.茶楼与茶园均用气球装饰，挂条幅：“新年新气象，钻石圆梦想”。

6.在每个餐桌上送上一张贺卡，新年快乐，钻石酒店与您共度携手。

7.在每个房间均备上贺卡，新年快乐，钻石酒店与您携手共度。

8.电梯门口及楼梯扶手均用气球装饰。

（二）、气氛布臵

1.酒店所有员工在元旦节当天均穿工作服，并保持整洁。

2.酒店大门设迎宾两名，对进入酒店的客人面带笑容的说道：新年快乐！

3.酒店所有员工见到酒店客人第一句话是，面带笑容的说道：新年快乐！

4.酒店背景音乐播放班得瑞的钢琴曲专辑《春野》（包括：01onedayinspring春野02themiracleofyoureyes你眼中的奇迹03morningair晨雾04breathofthewind风的气息05fairyland梦境06beatrix碧翠07mountainstream山林小溪08snowdreams雪的梦幻09windmills风车10heavensgate天堂之门11earthmelody大地之歌12mysongforyou为你写的歌13melodyofhope希望的旋律14nebula星云）。

七、活动宣传

1．海报和横幅。

2．宣传单的发放。

3．广播电台或报纸。

4.酒店外广告支架宣传酒店元旦活动内容。在1月1日前每天中午十二点，在酒店广播里宣读活动细则及内容。

5．电话、短信。

餐饮营销活动活动方案范文篇3

为了丰富公司员工和家属们的业余文化生活，促进交流，使大家开开心心，快欢乐乐渡过一个难忘完美的20xx年元旦，提议公司组织一系列的迎元旦活动，具体的活动如下：

活动时间：

20xx年12月31日中午12：00---19:30

活动地点：

定场地较大的场所进行，会餐除外)

参与活动人员：

全体员工及家属

活动资料：

一、欢乐大家庭活动

(一)、举行公司元旦团拜会

由公司领导致辞，团拜会结束后，进行团圆大会餐。

(二)、派送家属慰问金

在大会餐进行的过程中，由公司给员工家属(1位)派送慰问金(200元人)。

二、游园活动(该项活动在会餐结束后进行)，项目如下：

(一)、部门组合团队游戏：

1、你来比划，我来猜

每个部门选出2人，游戏以两人为单位。先自由选择题目的类别(成语、水果、体育器材、学习用具、电器、食品、日常用品等)。一人看词语，一人比划，由他的搭档猜出比划者比划的是什么词语。一分钟，一组10题，答对题最多者获胜。

游戏规则：

①主持人在桌子后面出示题目，表演者正对着主持人看题目，猜词语者背对着桌子，不能看题，否则该词语算弃权;

②表演者对于难表演的词语，可喊“过”，直接进入下一题;

③表演者可经过语言、行动等各种方式表演，但说的话中不能包含该题目中的任何一字或相同读音，否则该题视为弃权;

④旁人不能提示，否则也视为弃权。

2、齐家抬一杆：每组选出5名队员，应对观众站成一排，主持人将一条杆子横放前面，每人伸出一根食指支撑杆子，不许用手勾，手指不得离开杆子，手指离杆算违规，重新再来，手指离杆两次或杆子掉地任务失败，主持人放手后进行计时，撑住杆子时间越久的小组得奖。

3、三心二意数豆子：主持人随机抓取一把豆子，一组选出两名队员，一个提问题，另一个边数豆子边回答问题，在规定的时间内数完豆子和问完所有的问题。

(二)、打擂台游戏

1、猜码：

一组;3局2胜出线，前2名积分高者晋级。

(2)奖励方法：奖前8名，分别为100元、90元、80元、70元、60元、50元、40元、30元。

2、色盅：

(1)比赛方法、规则：“色盅”分组进行淘汰赛，每2人为一组，比赛的2为选手对摇10次，胜局超过5次的晋级。

(2)奖励方法：奖前7名，分别为分别为100元、80元、70元、60元、50元、40元、30元。

1、夹玻珠(勋章值：2枚)

游戏者手执一双筷子向盘中夹珠子，在指定的时间内(一分钟)，

夹起十五个得奖。

2、飞镖(勋章值：4枚)

每人一次投3镖，20环以上得奖。

3、吹硬币(勋章值：5枚)(1)比赛方法、规则：采用淘汰赛分组进行比赛，每3人为一组

(三)、个人自由组合游戏

一分钟吹翻15枚5分钱硬币，必须把硬币的另一面吹翻过来，到达得奖。

4、套鸭子

每人套6次，根据套中距离远近给予饮料、啤酒、工艺品、活鸭等等不一样的奖励。(套活鸭必须完全套中脖子)

各种奖品对应必须的勋章值，经过收集以上项目所得勋章兑取奖品，除了游戏项目

(4)套鸭子外。奖品有饼干、糖果、饮料、巧克力、酱油、鸡精、牙膏、香皂、洗衣粉、洗洁净、小相册等。

三、幸运大抽奖(该项在其他游园活动结束后进行)

分两组进行，一组是成人组，一组是少年儿童组。每人按预先确定的号码顺序先后进行抽奖。成人组的奖品设一、二、三等奖，奖品是现金(或是小家电)，少年组的奖品是大礼包。

餐饮营销活动活动方案范文篇4

一、活动目的'：

值20xx年元旦来临之际，为了丰富学生的校园生活，提高学生的活动能力，促进学生的全面发展，营造文化气氛，以丰富多彩的形式辞旧迎新，学校决定举行“迎新年，庆元旦”展示活动。本次活动要求班班参与，让每一个学生在精彩的活动中快快乐乐迎接新年，感受浓浓的校园文化氛围，健健康康的成长。

二、活动时间：

20xx年12月27日下午2：00-4：00

三、活动对象：

xx小学全体师生

四、活动形式：

以班级为单位组织班级文化展示活动，要求组织参与面广，学生的积极性高。主题围绕“迎新年，庆元旦”来展示班级的特色活动。

五、节目安排

1、《咖喱咖喱》舞蹈表演者：x等六年级学生

2、《拜年》快板词表演者：x等一年级学生

3、《摇啊摇》葫芦丝表演者：xx、x等六年级学生

4、《我是小小兵》舞蹈表演者：x等四年级学生

5、《校园幽默》小品表演者：xx等五年级学生

6、《追光者》合唱表演者：xx等四年级学生

7、《我会听话》合唱表演者：二年级全体学生

8、《跆拳道》表演表演者：xx等等四年级学生

9、《卢沟谣》合唱表演者：一年级全体学生

10、《中华少年》朗诵表演者：xx、x等六年级学生

11、《虫儿飞》舞蹈表演者：x等三年级学生

12、《四季童趣》合唱表演者：三年级全体学生

13、《刚好遇见你》合唱表演者：二年级全体学生

14、《青春修炼手册》舞蹈表演者：xx、xx等五年级学生

15、《成都》弹唱表演者：xx老师

16、《我是一名老师》表演者：xx小学老师

六、活动准备：

1、班主任及时宣传本次活动的过程，让每一个同学都了解本次班级文化展示活动的主题、活动内容及其活动要求等。

2、对有关节目的准备工作在进行活动之前完成，包括场地布置与道具、音响。

3、活动当天，各班班主任要利用晨会对本次活动向学生进行相关的讲解，并做好活动时的纪律、安全和卫生的教育。

4、活动过程中请负责安全的教师班主任负责好学生的个人安全。

七、活动过程人员具体安排

总负责：

总指挥：

总策划：

现场指导：

器材调试：

安全保卫：

后勤服务：

一年一度的元旦即将来临，在园领导的安排下今年我班将以开展系列活动来庆祝元旦。活动的形式多样化，每位家长和小朋友都要积极参与，为了使庆祝活动顺利进行，特制定此方案。

一、表演时间及地点：

1、表演时间：20xx.12.31上午

2、地点：中一班

二、活动场地的布置

幼儿的桌椅围着场地绕圆圈的形式摆放，供幼儿及家长观看，表演的幼儿集体到场地中间进行表演。

三、元旦活动注意事项

1、参加元旦活动时不拥挤。

2、活动时，不高声喧哗，不乱丢垃圾。

3、活动时要注意安全。

4、幼儿在游戏中要能够互相谦让。

四、表演形式

1、吹气球比赛：规则由4名幼儿和自己的家长一组，分组进行比赛，每次由两组进行比赛，最后在规定的时间内哪一组的幼儿吹得气球数越多，哪一组获胜。

2、园本活动：篮球表演。

3、幼儿集体歌表演：《扮家家》《我问爷爷打月饼》《小雪花》《小鸟落落》。

4、家长及幼儿集体演唱《新年好》结束。

餐饮营销活动活动方案范文篇5

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮春节业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮春节店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮春节资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：

(1)拥有自己的特色；

(2)全面的(质量)管理；

(3)足够的市场运营资金；

(4)创新，不断推陈出新。

这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，餐饮春节界的后起之秀。

三、营销策划

餐饮春节服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

四、具体方案策划

(一)sp方案

1、“微笑服务”

在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

(二)内部营销方案

内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮春节各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛

通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

(三)产品营销方案

1、在推特色餐饮春节的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮春节不明，仅供参考)。

2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!

(四)文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升营业额。日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

5、特价