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学校卫生组工作计划模板6篇

在认真分析工作安排后,才能将工作计划制定好,如果不能在实际的工作中实施的工作计划肯定是没有价值的,下面是述职范文网小编为您分享的学校卫生组工作计划模板6篇,感谢您的参阅。

学校卫生组工作计划模板6篇

学校卫生组工作计划篇1

为促进学生素质全面、健康发展,努力做好学校的环境卫生工作,创设洁净美观的校园环境,进一步增强学生的卫生意识,特制定学校环境卫生工作计划如下:

一、组织机构

为了保证卫生工作的顺利开展,特成立卫生工作的领导小组和工作小组:

1、卫生领导小组

组 长:阳建甫 副组长:陈代田、郑代树、阳志民、刘志丹、钟锡南、聂会民、

成 员:李密、罗美红、肖鹰、周震源、宁水娇、刘茜、阳凌云、刘志、阳云虎

二、组织实施办法

(一)做好日常卫生工作,营造良好环境卫生

认真抓好各辖区内的日常保洁工作。公共卫生区域、教学楼、学生宿舍、食堂、小卖部等区域的日常卫生工作专人负责、人人参与,由政教处和团委及值周老师组织相关人员实行定期检查和不定期抽查,发现问题及时整改。狠抓落实各项卫生检查考核机制,各项卫生检查评比结果与班主任、寝室管理员绩效工资挂钩。具体分工如下:

一、主要工作

1、健全学校卫生工作队伍,做到分工明确,责任到人。

2、统一思想,提高认识,明确目标。

3、划分好卫生公共区,责任到班级。

4、认真做好卫生工作,加强学校整体和学生个人卫生工作。

二、具体要求

(一) 教室内外要求:

1、地面干净,无纸屑、无杂物。

2、墙壁、阳台、天花板、标语牌等无积尘、无脚印、无蜘蛛网。

3、门窗无积尘,玻璃明亮干净。

4、书柜或者放物件的课桌无积尘,清洁工具摆放有序,不准放在室外。

(二)公共区要求:

1、地面干净,无纸屑、无杂物。

2、花坛内无纸屑、无杂物,周围瓷砖上无积尘、无脚印。

3、厕所内外地面干净,水池清洁无污垢,墙壁无积尘、无脚印。

4、楼梯上地面干净,墙壁、窗台、无积尘。

5、墙裙瓷砖要擦拭干净,没有积尘。

6、垃圾桶外要经常擦拭,保持洁净,桶内垃圾满了要及时倒掉。

(三)宿舍内外要求

1、地面:(包括阳台)清洁,无痰迹、积水、污迹、果壳、废物等,用拖把拖干净,禁止水冲。

2、门窗、墙壁:室内墙壁、天花板、灯管无灰尘、蜘蛛网、污损,墙壁整洁无涂画;玻璃明亮,无破损,无糊纸及贴物,墙壁无污迹。

3、洗漱用品等公共用品:牙缸摆放要整齐有序;牙刷摆放方向一致;毛巾叠放一致;桌面其他私人物品摆放整齐有序。

4、床上用品:被子要叠放整齐(统一为方块型)统一放在一头;

枕头下面不要放杂物,放在床头,方向一致;床单干净、平整;床上用品要定期洗晒,保持干净,健康。床上无杂物。

5、床下鞋子:摆放整齐,鞋跟向外成一线,床下无杂物乱放。

6、纸篓和卫生工具 :垃圾要及时清理,不得存放在室内,卫生工具摆放整齐,定期清洗。

9、卫生间、公共卫生 :地面干净整洁,要时刻保持清洁,室内空气清新;门外不能堆放垃圾,不能摆放鞋子,自觉遵守公共卫生间的卫生要求。

(四)、食堂大厅要求(由班级负责)

(1)就餐大厅整洁明亮,餐桌上无灰尘,地板无垃圾,凳子无脏水、灰尘等。地板要求明亮干净,责任班级对大厅的地板每天至少要清扫3次,星期二、四对餐厅要拖洗,保证就餐大厅整洁卫生。

(2)食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾,每天最少清扫1次,保证室外整洁、干净。

(3)大厅窗户要求每周至少擦拭一次,玻璃上无灰尘、无痕迹,保证清洁明亮。

(4)就餐大厅四周墙壁、天花板无蛛网,每周至少打扫一次。墙砖至少每月擦洗1次,保持干净。

(5)食堂内外栏杆干净,无灰尘,坚持擦拭。

(五)、食堂厨房、操作间要求 (由工友负责)

(六)库房卫生(保管员负责)

三、工作措施

1、强化全体师生的卫生管理意识,宣传并强调学校环境卫生工作的重要性,使全体师生提高对环境卫生工作的重视,并促使学生自觉养成良好的卫生习惯。

2、建立一支由各班卫生委员组成的环境卫生队伍,由值周老师带队坚持第二节课后检查第一次教室及公共区卫生和学生的个人卫生、晚自习前检查第二次教室及公共区卫生。

3、每天公布卫生检查的结果,成绩上墙。每周进行一次卫生总结,及时表扬先进。

4、每天各班在检查前进行一次大扫除,并负责保持好本班卫生。

5、学校直接与卫生委员和班主任进行沟通,对出现的卫生不良情况及时处理。为创设洁净美观的校园环境作出我们的贡献。

学校卫生组工作计划篇2

一、 指导思想:

以《学校卫生工作条例》为标准,以健康教育为基础,以常见病多发病防治为重点,不断加强学校卫生监督监测,全面提高卫生工作水平,保障学生身体康,促进学生生长发育,围绕素质教育大目标,创设良好的育人环境,进一步增强学生的保健意识,不断提高学生的自我管理和自我保护能力。努力提高学生的身体素质。

二、主要工作:

1、健全学校卫生领导小组,做到分工明确,责任到人。

2、组织全体师生认真学习《学校卫生工作条例》,统一思想,提高认识,明确目标。

3、完善卫生检查制度,由强化的管理逐渐转为内化的习惯。

三、工作措施:

1、强化全体教师参与卫生管理的意识。

2、建立卫生包管责任制,由卫生老师以及学校领导每天分三次进行检查,并做好记载。及时公布检查情况,并把检查情况纳入优秀班级考核评比中。

3、每周进行一次个人卫生检查,确保学生健康的生活,养成良好的卫生习惯。

4、建立晨检制度,检查学生健康状况,并把检查的情况认真记载,出现问题及时上报。

5、每天进行眼睛保健操的检查,纠正动作,做好记录,及时公布检查情况,并把检查结果纳入优秀班级评比考核中。

6、重视学生的心理健康教育,对班内性格特殊的学生,班主任要多关心、多辅导,发现问题及时处理。

7、配合区医院的单位做好学生的各种检查接种工作,建立学生健康档案。

四、具体工作:

(一)、作好常见病的防治:

防近:继续重点抓好预防工作,充分利用防近月、“六六爱眼日”以及健康教育课进行宣传,防近工作很重要,落实也很艰巨,要多开展群众性集体活动,抓好眼保健操和用眼卫生,减轻学生的课业负担,保证学生充足的睡眠时间,力争人均视力水平较上年度有所提高。

传染性疾病:向学生宣传疾病特征,教育学生减少到人多的地方的次数,锻炼身体,适当增减衣服。确保学生健康的学习生活。

(二)、加强学校卫生监督:

教学卫生监督:减轻学生课业负担,检查教室采光、黑板反光情况,调查学生睡眠时间是否充足,保证学生休息时间和室内空气新鲜,为学生营造良好的学习环境。

教室卫生监督:教室开窗通风,地面清洁,桌椅摆放整齐,第一排课桌距离黑板不少于两米,桌椅高度适中,门窗墙壁无积尘,清洁工具摆放整齐,学生读写姿势正确。

(三)、加强食品卫生监督:

食堂:食堂工作人员按时进行身体检查,及时办理卫生许可证,组织学习食品卫生法,墙上悬挂相关的规章制度,严格把好“病从口入”关。

饮用水:全部饮用白开水,严格做到不喝生水,尽力减少污染机会,教育学生以及教师定期清洗饮水用具,保证用水清洁,防止病从口入。

(四)、作好环境卫生监督:

室内:建立卫生检查管理制度,坚持做到一日两扫,并开展登记评比工作,达到地面清洁,桌椅整齐,门窗四壁无积尘,物品摆放合理。

室外:划分班级清洁卫生包干区,做到地面墙壁清洁,无乱涂乱画现象,坚持一日一扫,严格管理,保证校园清洁美丽。

厕所:定期有草酸冲洗一次,冲水到位,保证无味。

(五)作好资料建设工作:完善规范,实事求是,严格管理。

五、月工作安排:

九月份

1、提出卫生检查工作细则。

2、开学初进行一次大扫除,保证校园干净整洁。

3、召开卫生委员会议,确定卫生监督人员安排,布置新学期工作任务。

4、评选卫生优秀班级。

6、检查个人卫生。

十月份

1、评选卫生红旗班级。

2、检查个人卫生。

十一月份

1、评选卫生红旗班级。

2、检查个人卫生。

十二月份

1、 健康知识讲座。

2、评选卫生红旗班级。

3、检查个人卫生。

一月份

上交工作总结。

学校卫生组工作计划篇3

卫生健康教育是学校工作的重要组成部分,为增强我校广大师生健康卫生意识,倡导科学、文明、健康的`生活方式,提高生活质量与生命质量,根据教育局和上级保健部门的工作要求,特制定本计划。

一、指导思想

以党的十八大精神为指导,深入贯彻“预防为主”的卫生工作方针,坚持政治思想性、科学性、艺术性的健康教育基本原则,通过多种传播途径和手段,在广大师生中深入开展健康教育工作,培养学生的各种有益于自身、社会和全民族健康的行为和习惯,普及卫生科学知识,倡导文明、健康、科学的生活方式,不断提高全体师生的卫生知识水平和自我保健能力,从而达到预防疾病、促进健康、提高生活质量和学习质量的目的。

二、建立健全卫生健康教育组织机构

为加强健康教育工作的领导,成立学校卫生健康教育工作领导小组,负责健康教育工作的组织、领导和协调。

组长:

副组长:

成员:

教育局安办

医院办公室电话:

三、主要工作措施

1、加强健康教育的宣传。学校通过广播、墙报、黑板报、升旗仪式、班(队)会等多种渠道,多种形式,做好流行病、h7n9禽流感、结核病、血吸虫病、手足口病、狂犬病、细菌性痢疾、食物中毒、艾滋病等疾病的宣传预防。同时充分利用各种卫生纪念日这大好的宣传教育契机,进行广泛的宣传教育,使卫生保健意识深入人心。如利用3月3日全国爱耳日、4月全国爱国卫生月、4月7日世界卫生日、5月8日世界红十字日、5月20日中国学生营养日、5月31日世界无烟日、6月5日世界环境日、6月6日全国爱眼日、6月26日国际禁毒日、9月14日世界清洁地球日、9月20日全国爱牙日、10月31日世界勤俭日、12月1日世界艾滋病日等进行广泛卫生知识宣传,积极宣传健康的生活方式。做好接种工作,及季节性多发病预防。

同时充分利用各种卫生纪念日这大好的宣传教育契机,进行广泛的宣传教育,使健康保健意识深入人心。教育师生树立“学校是我家,健康靠大家”的浓厚意识,增强师生“讲卫生、重健康、防疾病”的意识和自律行为,提高师生“人人都是卫生工作者”的主人翁责任感和自觉性,真正营造起人人维护学校环境卫生,人人规范公共卫生行为和健康的生活方式,人人重视除害防病,科学健身的良好氛围。

2、切实做好学生的晨检工作,班主任及各任科老师要提高对学生晨检工作的认识,发现学生有发热、流感、猩红热、水痘等流行性疾病症状的,应在最快时间报告卫生室。平时学生因病缺课的要及时登记并报卫生室。发现有传染病症状的学生,班主任和卫生保健老师要迅速向有关部门和领导报告并迅速采取措施,隔离病人,并送医院治疗。要做到学校、班级两级重点监控。

3、继续加强校园环境卫生。安排好各班室外保洁责任区,并坚持每天清扫一次。看见公共场所有垃圾、纸屑,有关班级要及时清扫。学校卫生室、后勤组要督促好清洁工做好室内外环境的保洁,厕所的清洁、消毒和垃圾的及时处理。各个班级、办公室、专用教室要加强清洁卫生值日制度,要坚持做好每天清洁一次,每周大扫一次,保持班级、办公室、专用教室日常的清洁、整齐、美观。门卫室人员要按要求做好校门内外场地的清洁工作。

4、进一步加强“六病”防治工作。预防近视眼、沙眼、龋齿、蛔虫、营养不良、贫血,特别是加强近视的预防。重点监控学生视力,近视生常抓不懈要持平。卫生保健老师和全体任课老师要十分注意学生正确的用眼卫生知识和指导学生做好眼保健操,做到穴位准确手法正确。切实保证眼保健操时间、检查、监督落实,准时上课、下课不拖堂,不让学生疲劳作业。严格落实“三个一”(一尺一拳一寸),规范用眼卫生,使学生从小养成良好的用眼卫生习惯。协同家长对学生预防近视、保护视力的宣传教育,做到预防为主保护为主,及早发现、及早纠正、及早治疗,共同保护学生视力。

5、继续开展卫生创建与检查评比活动

开展各类卫生创建活动,组织德育处每天对各班级的卫生工作进行检查、评比,做到天天检查、周周评比,不断提高环境卫生质量。做好总结材料。

6、开设健康教育课,注重培养学生养成良好的卫生行为。

要结合学生心理和生理特点,开展形式多样、生动活泼的健教活动,设立卫生监督岗,实行卫生流动红旗评比等,促进学生健康意识的提高,使学生养成良好的个人卫生意识行为、习惯。

7、加强食堂卫生、饮食、饮水卫生。食堂负责人及卫生保健教师要加强对食堂从业人员在个人卫生、食品加工烹饪、分发,以及饮水桶、餐具消毒、工作场所保洁等各个方面的指导和监督,确保食品安全、卫生、坚决杜绝食物中毒事件的发生。继续加强对食堂从业人员的食品卫生知识培训,严格食品卫生操作规程和每天清洁工作场所的要求,确保师生饮食安全,努力做到:“卫生有保障,营养有标准,口味有改善。”同时要严格做好食堂从业人员的晨检工作,学校要定期和随时对食堂卫生工作进行检查抽查。学校教室及学生活动场所每周消毒二次。

健康教育大课内容安排

二月份:春季流行病的预防知识、h7n9禽流感防控知识

三月份:血吸虫病预防,健康保健血吸虫病防治知识问答四月份:学校结核病的预防、狂犬病防治知识

五月份:儿童手足口病的预防、学生的膳食营养

六月份:6月6日爱眼日,常见食物中毒的预防

九月份:传染病简介,饮水卫生与疾病

十月份:儿童口腔疾病防治知识,儿童、青少年心理卫生

十一月份:健康66条——中国公民健康素养读本

十二月份:计划免疫知识学校饮水卫生知识

学校卫生组工作计划篇4

一、指导思想

本学期教学督导工作以升本改建迎评估工作要求为指导,以学院十二五发展规划和工作重点为目标,以加强常规教学检查、强化内涵建设、提高教学质量为核心,坚持以督促导,以导为主,督导结合的原则,在认真总结过去教学督导工作经验的基础上,积极探索教学督导工作新思路和新方法,不断推进教学督导工作的深度和广度,推动良好教风和学风建设,促进我院教学水平和教学质量的全面提高。

二、工作内容与要求

1、以升本改建工作评估实施方案为工作指南,做好迎接升本改建评估的专项督导工作。

(1)按要求完成学院升本改建工作评估实施方案中教学督导承担的工作任务。

(2)认真做好师资队伍建设、特色专业建设、课程建设、实践教学、教学管理等专项督导工作,按照评估指标体系要求,作出客观评价,提供合理意见和建议。

2、深入教学一线,督导教学全过程,抓好教风、教学管理与教学服务保障的督导。

(1)加强日常教学秩序和教师课堂教学常规执行情况的督查。

(2)分期初、期中、期末对教学院部教学管理和教学督导工作情况、教学计划与教学进度执行情况、教学质量监控与评价情况进行阶段性重点督查。

(3)随机听课与重点听课有机结合,加强对教师课堂教学、实践教学的指导。从教学内容的取舍、教学过程的设计、教学方法和手段的运用及教学效果等方面进行评价,宣传推广先进的教学经验,推动工学结合教学模式在我院的推广和我院双师型教师的成长。

(4)做好院领导、教学院部、处室负责人随堂听课、评课制度的督导工作。

(5)做好教师课堂教学和系部教学管理评价。开展学生评教、教师评学活动。通过召开学生座谈会,发放教学质量问卷调查表等形式了解学生对教师课堂教学的评价以及对院部教学管理方面的意见和建议;抽查学生作业、实训报告、考试试卷等形式了解学生学习情况和教学效果。

(6)加强教师业务学习、教科研活动环节的督查,提高学习和活动的质量及效果。

(7)加强教学管理与教学服务保障的督导。督促教学管理部门严格履行教学管理职责;督促教学院部认真做好日常教学管理工作,使督导与教学管理有机结合;督促服务保障部门按照学院要求切实做好教学服务,保障教学工作的正常开展。

3、加强教学督导工作制度化、规范化建设。

(1)修订教学督导工作条例和工作职责,成立学院教学督导委员会,进一步明确院系两级管理;制订教学院部教学督导工作条例和工作职责,建立健全的院系两级互相协调、互相配合的教学督导体系。

(2)召开学院教学督导工作会议,部署教学督导工作要求,总结交流教学督导工作经验,表彰优秀院部教学督导组和优秀教学督导员。

(3)规范教学督导文书、报表的格式,统一教学督导评价标准,及时归档教学督导资料。

(4)将教学督导纳入院系绩效考核工作中。

三、工作进度安排

20_年9月:期初教学准备与督导工作检查,督查课程表安排、教材与师资到位;督查学生到课率,督查教师教学日历、备课本、课件以及调停课等情况。

20_年10月:升本改建评估工作任务完成情况自评整改;课堂教学、实践教学随机抽查听课;督查组织学生技能大赛情况。

20_年11月:升本改建评估工作任务完成情况自评整改;督查教师参加教案、课件、板书、说课等比赛情况;期中教学管理与督导工作检查。

20_年12月:升本改建工作评估;教师课堂教学和系部教学管理评价;召开学院教学督导工作会议,总结交流教学督导工作经验,表彰优秀教学督导员。

20_年1月:期末教学管理与督导工作检查,督查按时结课、安排考试、组织阅卷等。

学校卫生组工作计划篇5

新的学期,新的开始。我是小学三年级的班主任,这个班级是我刚刚接手的。可以说跟班级的学生不熟悉,对班级的优等生、中等生和偏差生都不了解,所以对学生进行综合教育方面需要做新的打算。为了让班级充满活力与创新,为了能更好地塑造孩子们的心灵,让他们得到全面的发展,也为了使新学期班级上能有更新的气息,特制定小学三年级卫生工作计划如下:

一、常规教育方面

三年级的学生,对于学校的日常生活和学习已经比较适应,每一项规章制度对于他们来说也是比较熟悉的。但是他们正处在由低年级向中年级转化的阶段,许多地方还需要班主任在日常生活中能有序的引导,并且内容要近一点、小一点、实一点,时时处处向学生进行有针对性的常规教育。因此,我决定从以下几点入手:

1、充分利用班队会的时间学习《一日常规》和《小学生日常行为规范》,并在日常学习的过程中让提醒学生什么行为是对的,什么是错的,使学生养成良好的学习和生活习惯。并对表现不够好的学生,及时进行点拨、指导,加强教育。

2、在小学德育工作计划中重点说明合理利用班会,加强学生的德育教育。通过主题班会,使学生懂得做人的道理,培养其爱国主义情感。同时,让学生在各种活动和劳动中学会合作,学会生活。

3、充分发挥各项活动中的教育作用,增强学生的集体荣誉感,使学生心中有他人、有集体。如:对于学生的书写读的姿势,我将采用谁是小军人的活动进行监督,并在课堂上随时提醒,纠正。

二、班级纪律方面

一个班级,要想有良好的班风,必须要有良好的纪律才行。因而,我从以下几点入手:

1、课堂纪律

首先,师生共同制定班规班纪,并制定相应的奖惩办法。这样学生既感到有趣,又有动力,而且可以在不知不觉中遵守纪律。由于是孩子们自己制定的,这样变被动为主动的行为,有助于学生将文字内化为行为。我们班的宗旨是"说到就要做到。

2、课间纪律

课间十分钟是学生轻松休息的时间,良好的课间纪律将会给整个校园带来活跃而轻松的气氛。然而,丰富多彩的课间活动,也是解决课间纪律乱的法宝。我将针对学生的年龄特点,采用师生共同参与的方式,开展"跳绳、投包"等活动,使学生既健体又受教育,还能增进师生之间的感情。

三、卫生工作计划

俗话说,病从口入。讲究卫生很重要。整理好卫生,既能使身体健康,又能养成良好的生活习惯,还能创设一个良好的学习环境。

1、个人卫生:要衣着整洁,做到桌洞勤清,物品勤摆。

2、班级卫生工作计划:每天早、中、晚分派值日生清扫,设立卫生监督岗,进行检查与监督。对于主动、及时打扫卫生的同学或小组,进行奖励。

四、班干部的培养方面

班级管理光靠班主任一人来管理是不够的,而班干部却是班级管理的小助手。这学期我将采取班长组长制,使班级管理再上新台阶,让每个孩子的潜能都得到充分的发掘,使孩子们学会主动学习,学会生活,学会合作和学会管理。

五、其他方面

班级管理中还应注重个体的发展,在各项活动中挖掘各种人才及学生的潜力,使班上的每个同学都能在某一方面得到进一步的发展。因此,在班级继续开展各种活动。如:小书法家、小诗人、数学小博士和小书画家等各种评比活动。在这些活动中,大力推出新人、新作,让每个孩子都敢于面对大家展示自我,充分锻炼自己,提高学生的自信心。另外,充分利用班级板报中的德育阵地,加强管理。

还给孩子们一个金色的童年。这学期,我将会蹲下身子和学生说话,用心去交流,用欣赏的眼光寻找孩子身上的每一处闪光点。我相信,只要关爱孩子,尊重孩子,宽容孩子,我们就能找到开启学生心灵的钥匙。这些只是我对班级本学期的初步打算,在今后的工作中,我将不断地加以改进。

学校卫生组工作计划篇6

一、完善食堂基础设施

食堂建成了了熟食间、库房、更衣室等,将有限的空间得到了最充分的利用。从择菜、洗菜、切菜到炒菜,再从餐具的洗刷、消毒到使用,全部流水线作业。食堂光线充足,空气流通,防蝇、防鼠、防尘设备完善。机械设备齐全,现有蒸饭车、和面机、压面机、餐具摆放架等设施,分类明确,标记明显,专物专用,为确保幼儿食品卫生安全奠定了良好的物质基础。

二、健全和完善各项规章制度

成立食品卫生安全管理领导小组,监督岗位责任制的落实。实行分工负责制,各人负责一项工作,提高工作效率,提高服务师生的意识和水平。具体职责分工明确,详细制定了食堂管理人员岗位职责、炊事员岗位职责等;同时广泛征求家长、教师对伙食安排等方面的意见和建议,不断完善食品卫生各项管理制度和措施。制定了“幼儿园食物中毒应急预案”、“幼儿园食物中毒事故责任追究制度”等,从而杜绝意外事故的发生。幼儿园还根据《潍坊市学校安全管理规范》逐步完善了《食堂安全制度》、《食堂卫生管理制度》、《食品加工制度》、《食堂消毒制度》、《食堂库房管理制度》、《饭菜留样制度》、《食品原料采购索证制度》等,加强食堂的卫生工作的指导。

三、工作人员持证上岗,确保食堂卫生安全

对食堂工作人员,我们要求做到每半年进行一次全面的体检,持证上岗。而且每年都要经过中续体检,更换健康证,以确保炊事人员的健康。同时两周进行一次业务学习,学习有关文件和食品卫生知识、食物中毒预防知识、餐具消毒知识等,不断提高对幼儿食品卫生安全工作的认识。上岗后严格要求形成良好的卫生习惯:工作前、便后用肥皂和消毒液及流动水洗手;工作中穿戴整洁的工作服、工作帽;不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指;食堂卫生每天一小扫,每周一大扫,所用器具及时清理,物品用后物归原位。使我园食堂始终给人一种清新明亮、整洁卫生的感觉。

四、严把食品采购加工关,确保食品卫生安全

1、我园坚持从正规渠道进货,严抓食品进货关。送货方必须提供《卫生许可证》、《营业执照》、《质量检测报告》、《健康证》等凭证,保证了食品的质量。食品进入食堂后,从验货、登记实行层层把关,保证食品的新鲜卫生。并建立了食品及原料采购索证台帐,明确责任,杜绝腐烂变质食品进入食堂。

2、食品原料勤进少存,蔬菜、水果等保鲜食品日进日清,确保幼儿食品营养新鲜。冰箱内食品生熟分开存放,避免交叉污染。食堂库房干燥卫生明亮,食品分类分架离地离墙摆放,有专人管理。

3、食品加工后立即食用,剩饭剩菜全部倒掉,并有专人每天负责处理。坚决不给孩子食用隔日饭菜,杜绝食物中毒现象的发生。工作人员严格按制度操作,蔬菜先洗后泡再切,彻底清除农药残留,保证营养素不流失。动物内脏、鱼类、虾类等也要清水漂洗干净,去除更多有害物质及异味。食堂各种炊具配备齐全,生熟分开,标记明确,专物专用。

4、坚持饭菜留样程序,确保突发事件有据可查。每餐的饭菜都要用专用密封容器留样,随时检查餐、点的卫生质量。留样的品种要齐全,数量要保证达到每种食品100克,留样时间保证24小时。

五、严格消毒制度,确保餐饮用具卫生

幼儿使用的餐具坚持每餐用后清洗蒸汽消毒40分钟,做到“一洗、二涮、三消毒、四保洁”;水杯每天用消毒柜消毒,毛巾每周两次用稀释的84消毒液浸泡消毒并太阳暴晒;桶每天清洗蒸气消毒40分钟;菜板、菜刀每天用沸水烫洗消毒,笼布每次用后洗净晒干,存放在固定的容器内;生、熟抹布、毛巾每天分别清洗,用“84”液浸泡消毒后,挂在固定的位置。所有消毒工作都做好登记签字,责任明确。

六、加强食堂安全保卫措施,确保食堂重地安全

食堂是保障幼儿饮食安全的重地,严禁非食堂工作人员随便进入食堂。送货人员送货只能送到门口,不许进入。各班老师取水、拿饭只能进入熟食间。外人进入时,必须经主管领导同意并登记后,带上脚套,方可入内。

总之,讲卫生才有健康,保安全才有质量,做好幼儿园的食堂安全是幼儿园整个工作的重中之重,是保障幼儿身体健康的有力保障。所以我们更要扎扎实实做好幼儿食品卫生安全工作,将爱心捧给孩子,将放心送给家长,为幼儿的健康成长保驾护航。

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