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2024年经营管理工作总结8篇

其实经常写工作总结可以锻炼我们的思考能力,为了让自己的工作压力得到一定缓解,我们定期写好工作总结是很重要的,以下是述职范文网小编精心为您推荐的2024年经营管理工作总结8篇,供大家参考。

2024年经营管理工作总结8篇

2024年经营管理工作总结篇1

转眼忙碌而又充实20xx年已经接近尾声,而我也在万基这个大家庭工作了半年。这半年来在领导的关心和支持下我的工作和学习都得到长足的进步,在同事们的帮扶下业务能力也得到了提高。

一、入职感想

今年四月份我有来到了万基这个大家庭,在这里我见到了和蔼可敬的领导、努力热情的同事。后来又加了红河谷拓展训练,在这次训练中我更深深的被我们这个集体中所表现出来的团结坚强、努力拼搏、积极进取的气息所感染。这一切使我迅速融入并爱上了这个集体。

二、主要工作回顾

进入公司后,我首先在技安科工作。在这期间李总和张科长对我的帮助很大,并使我感受到了我们公司对于工程质量、安全的重视。为了加强工程管理,我们采取科员派驻现场进行定点监管、副科长分区包片经行巡检、公司不定期巡检这三重手段对工程进行严密监控,防止事故发生,提升工地形象。

在技安科期间我主要和桂凯歌负责了莲韵雅苑工程。当时正值6月,骄阳似火我们冒着酷暑高温坚持对各个项目进行每周两

次以上的检查,不厌其烦的与各个项目负责人进行沟通,催促其加强安全防护提升工地形象,后来使莲韵雅苑工程得以顺利通过“许昌市季度标准化考核”。

随后的七月份我公司开展了竞聘上岗的活动,我怀着忐忑的心[经营管理部个人工作总结(共2篇)]情参加了竞聘,并有幸的得到了公司领导的信任,通过了此次竞聘,以副科长的职位进入了经营部。

三、经营部工作回顾

1、本地市场信息搜集

进入经营部后,我首先负责开始了本地市场的信息搜集工作。在李建豪的大力配合下,我们冒着炎炎烈日穿梭在许昌市的大街小巷,进行着市场信息搜集工作。我们主要通过许昌市国土资源局及城乡规划局等,获取土地交易及工程规划信息。然后,通过实地考察确定项目的进展状况。最后我们建立了,潜在工程追踪台账,并根据项目现状况进行跟踪,争取做到早发现、早联系、早介入,为后期的洽谈工作赢得先机。

2、清欠工作

进入九月份我开始接手清欠工作,清欠工作是关系到我公司根本利益的工作,其直接影响到我公司收入。在接手清欠工作后,从最初的摸排基本情况,到后来的电话催缴,再到后来的下发风险告知书及律师函,我们做了大量工作。截止目前为止清回欠款进10万元,经统计核实已交完管理费的有近50万元。虽然成绩不大但我们为之付出了努力。

3、分工公司管理工作

八月下旬,我们在郑州又开设了分公司,我开始负责郑州分公司的业务。郑州分公司由于刚刚成立,人员配备不齐业务水平不高,加之郑州建筑市场竞争激烈,签订合同额不大。十二月初由于我公司在湖北的工程开始,赵雨轩调往湖北,商丘分公司无人管理,我开始接手商丘分公司。由于商丘分公司已经营多年,人员齐备业务水平较高、管理成熟,仅半个月已签订合同0.95亿元。

4、科室管理

10月份,在韩总的指导下开始制定绩效工资考核方案。本着多劳多得,工作成果与工资挂钩的原则。我们通过对科室职责的细化明确了每个人的基本任务,制定出了考核内容并设立相应的奖励作为激励措施。绩效工资方案制定出来后经过全科室的讨论后开始实施。

三、总结过去发现不足

经过近半年的工作,在工作中发现了一些不足,简述如下:

1、与人沟通的能力欠佳。

2、本地市场开拓力度不大。

3、清欠任务急需新的方式、方法。

四、解决出现问题的方案及计划

1、对于个人沟通能力欠佳,我决心在新的一年里以韩总为榜样努力学习,提高自身素质。

2、清欠任务已经进入后期攻坚阶段,大部分已经交齐或者正在缴纳,剩余极个别赖账户对清欠工作极不配合甚至恶意拖欠。对此我们计划积极采取上门催讨的方式,以增加清欠力度。在上门催讨同时,了解对方的财产情况,保留催讨证据,以便为进一步采取法律措施奠定基础。

3、本地市场在搜集信息的同时要加强与建设单位的联系,建立新的关系网,从而打开现有的局面。

2024年经营管理工作总结篇2

时光如梭,20xx年即将过去,回顾自己在这一年来的工作,收获和感触颇多。本人有幸得到公司的信任和认可,提升我为经营管理一部副班长一职,使我在工作中得到了锻炼和积累了管理经验。在领导的支持和指导及各位同事的协助下,凭着认真负责的.工作态度,圆满完成了公司给予的各项工作。现就09年度工作、思想情况向上级领导汇报如下:

1、2月份,代表免税集团参加电视台表演《勇士》,得到领导一致好评。

2、2月14日情人节抽奖活动的宣传工作,促进了商场销售。

3、2月29日参与维稳综治计生签约大会。

4、3月1日----6月10日期间,调往物业部参与前后门改造监督工作,成立监督小组,主要由周开云、佘志明和我负责。主要有4个防护工作,包括人流出入的安全、施工人员的防护、晚上施工安全、自然灾害。期间施工顺利进行,施工人员零违规。前后门改造工作圆满竣工。

5、4月15日参与商场纪律教育会议,内容包括:中层管理人员的培训内容,为什么要解放思想,坚持四个一致,反对自由主义。

6、4月22日,副班长以上管理人员和行政人员发表了对《解放思想,反对自由主义》的心得体会。总结出解放思想,反对自由主义,在日常管理,要有创新管理,提出日常文件与实际结合起来,与信息管理结合,提高工作效率。

7、5月7日,提出公司指导书《商品质量管理规定》和《退换货管理实施规定》的修改工作,主要由柳融佳、唐素芬和我负责。

8、6月1日起,我商场禁止使用塑料袋,只能使用环保胶袋,认真做好监督工作。

9、6月30日参与长城信用卡在我商场进行积分消费的培训工作。

10、7月份,提出关于提高曼奴专柜销售的建议,但因期间下雨天较多,推广活动效果不明显,且促销让利不多,价格偏低,令销售提升不大。

11、9月份残奥期间的维稳工作,做好安全防范。

12、9月份协助撤场专柜和装修工作,配合物业部场地调整。由于装修期间噪音和灰尘的影响,做好对旁边柜台的解说工作。

13、10月8、9日参与公司举办的“免税金秋欢乐夜”,是其中一名舞蹈演员。整个晚会的表演非常成功。

14、10月10日参与集团公司举办的“趣味运动会”。主题是:我参与,我快乐。

2024年经营管理工作总结篇3

时间飞逝,光阴如梭,回顾即将过去的20xx年,是辛苦的一年、欢乐的一年、付出的一年、也是收获的一年,这一年各项工作开展得扎实有效,为了给明年的工作打下良好的基础,我将全年的工作进行如下总结:

作为基层的一线柜员,首先在勤奋敬业方面,我认真贯彻执行民主集中制,顾全大局,服从分工,思想作风端正,工作作风踏实,敢于坚持原则,求精务实,开拓进取,切实履行岗位职责。我热爱本职工作,能够正确,认真的去对待每一项工作任务,在工作中能够采取积极主动,能够积极参加单位组织的各项业务培训,认真遵守支行的规章制度,保证出勤,有效的利用工作时间。

业务知识方面,我刻苦钻研对私储蓄业务技能,在熟练掌握了原业务流程的基础上,认真主动地学习新业务,在新系统不断更新上线的情况下,第一时间掌握新业务,熟练操作新系统。在实际工作中,牢记王行长的教导,办理业务时面带微笑,举手招迎,总能想客户之所想,急客户之所急,给客户最满意的服务。

又在张行长的带领下我得到了实质性的学习和进步,在业务操作上更加严密,照章办事,加强监督,保证资金和财产的安全,恪守信用,诚实服务,自觉遵守各种规章制度,对客户诚心、热心、细心、耐心,维护客户的正当利益,当发生业务时,存款业务本着先收款后记帐的原则,取款业务本着先记帐后付款的原则,认真审查凭证、票据的各要素是否真实、准确、合法后才能输入电脑。保管好自己的磁卡、印章、重要空白凭证、密码等也是至关重要的,做到专人专卡、专人专章、重要凭证不空号跳号、密码不外泄并及时更换,日终做好轧帐工作。

每天以高度的责任心和敬业精神对待自己所从事的各项工作,严格按规章制度和操作程序办事,防范任何风险的发生。 工作态度方面,本人事业心、责任心强,奋发进取,一心扑在工作上;工作认真,态度积极,不计较个人得失;工作勤勉,兢兢业业,任劳任怨;无故不迟到、不早退。我始终坚持工作第一的原则,认真执行出国留学网里的各项规章制度,工作上兢兢业业、任劳任怨,时刻以客户至上的服务理念鞭策、完善自已,以用户满意为宗旨,努力为客户提供规范化和优质的服务。

对待客户,我使用的是微笑服务,且做到来有迎声,问有答声,去有送声,努力提供最优质的服务。时代在变、环境在变,银行的工作也时时变化着,每天都有新的东西出现、新的情况发生,这都需要我跟着形势而改变。学习新的知识,掌握新的技巧,适应周围环境的变化,提高自己的履岗能力,把自己培养成为一个业务全面的工行员工。

回顾这一年的工作里,虽然有了一定的进步和成绩,但在一些方面也存在着不足。如:有创造性的工作思路还不是很多,看传票的时候还是不够仔细和认真,个别工作做的`还是不够完善,需要继续学习更多的业务知识和生活常识,扩大自己的知识面。在领导和同事们的关心、指导和帮助中提高自己、更加严格要求自己,为中行的发展添砖加瓦。通过这一年的工作,使我个人的综合素质得以提升,也锻炼得更加成熟。在以后的工作中,我还要继续兢兢业业、努力工作,爱岗敬业,吸取他人之所长、克已之所短,一如既往地为本行的发展敬献自己的一份微薄之力。

2024年经营管理工作总结篇4

自入职以来,公司良好的氛围,同事们的热心帮助,使我逐渐融入到这个和谐温暖的大家庭中。虽然刚刚步入职场,缺少工作经验,能力需要提高,心智需要锻炼,但是,公司给了我这次宝贵的机会,给了我莫大的支持和信任,这些都促使我不断自勉,不断进步。同时,在以往的工作中,也有很多地方做得不够好,很多方面需要继续完善,沟通能力需要加强,配合协作能力需要提高,最重要的是认认真真的完成本职工作,做好一个合格的编辑。

在从事编辑工作的过程中,对于编辑部的整体工作及我个人的具体工作有了一定的认识,下面围绕工作内容,从几个方面认真剖析工作中的不足和问题以及如何解决问题的应对措施。

一、《地产情报》栏目开展过程中遇到的问题和对策

自入职以来,参与了《地产情报》栏目的策划工作和具体栏目的开展工作。在策划阶段由于阅读了大量地产类书籍和吸取了多家地产网站的有用信息,帮助我积累了一定的房地产知识,但是,在具体栏目的开展过程中,仍然遇到了很多专业性问题。例如对于房地产的专业术语了解不够深入,对于唐山房地产市场的波动不够敏感,对于唐山房地产商的具体信息掌握的不够到位,与房地产商的沟通交流略显生涩,把握不住重点,得不到对方认可等等。这些问题的解决,需要不断学习,从最新的地产类书籍和网站上不断的获取信息,分析信息,提取有价值的信息。另外,大量搜集关于唐山房地产商的具体信息,尽可能全方位的了解他们的需求,知己知彼促成合作。所以,接下来还是要多学习,多研究,多思考,充实自己的大脑,丰富自己的阅历,这些都是工作所需的不可或缺的积淀。

二、日常工作中遇到的问题和对策

1、主要负责栏目:

?地产情报》栏目中的地产法苑、品牌中介、楼市万象、名企风尚、读者服务共五个栏目。在地产法苑和品牌中介栏目虽然第一期已经定稿,但是在栏目的开展的过程中却不是很顺利,地产法苑栏目联系了13家颇具规模的律所,亲自拜访了5家律所,最后选定了两家口碑好的'大型律所近期合作。在沟通的过程中,大多数律所都愿意借助一个专业优秀的平台来展示自己,提高他们的知名度,对于我们《地产杂志》的样刊也很认可。但是过程是持久的,谈判也不是件可以轻易完成的事情。在谈判的时候,不仅需要耐心和技巧,还要坚持原则,坚持信念。我相信等我们的《地产杂志》真正上市的时候,肯定会得到更多业内人士的认可和支持,大家的辛苦总会有回报的。

2、负责事务:编辑部资料的管理、办公室图书管理

我在编辑部的工作开展时间才几个月,但是也积累了一些文字性的资料。这些资料是我平时工作中不断总结而成的信息,对于以后的工作希望有点帮助。同时,当同事们分享这些资料的时候,只要这些对他们有一点的用处,能节省他们一点时间,就是这些资料的价值了。为了更好地利于工作,更好地提高工作效率和工作质量,我会继续积累这样的资源和大家分享。

3、《装潢情报》软文校稿过程中出现的问题和对策

在软文的校对过程中,由于自己的粗心大意和其他方面的原因,出现了一些疏漏。认真思考之后,将这些问题归纳总结,不仅找出导致问题的原因,也要找出解决问题的办法。作为一名编辑,要时刻记住细心、细心、再细心,一个标点,一个字的错误都会影响整本杂志在读者心目中的形象,进而影响公司的形象。作为一名员工,也是公司工作的不可或缺的一部分,要时刻把自己的位置摆正,认认真真工作。

4、前事不忘后事之师,工作亦是学习

作为编辑,要把本职工作放在首位,在负责好栏目的同时,将软文搜索整理、校对提上日常工作的日程,同时认真协助设计完成好软文的排版设计工作。每一个阶段的工作内容都是不尽相同的,出现的纰漏和问题也不是千第一篇律的。但是,不能害怕工作出问题,出差错,要时刻保持警惕规避问题,又要及时面对问题,深刻剖析问题,最终解决问题。因此,遇到困难和问题时,不断的反思、分析、总结,是很重要的,前事不忘后事之师。在这些方面,我还有很多欠缺之处,很多地方需要领导的指点,需要向同事们学习。

三、针对编辑部工作提出如下建议

编辑部的日常工作在摸索中初见端倪,《地产情报》的栏目已陆续成型,各栏目具体开展也有声有色,《装潢情报》软文校对工作,编辑部也充分的担当了起来,并在校稿工作中起了很大的作用,但是,由于经验不足,规范不明确等多重原因,编辑部的工作能否规范的走上日常化运转,需要编辑部的全体同仁互相配合,各取所长,在公司大方向的指引下,共同将编辑部的工作做好。

另外,编辑部的工作要想顺利有序的进行,还需要依仗设计部、销售部、人资部的兄弟姐妹们的大力支持,因此,作为编辑部的一员,很感谢全体同仁一直以来的帮助和关心,今后的工作中,我相信编辑部的全体同事也会尽职尽责配合好兄弟部门的工作,大家团结一致,拼搏不息,将我公司的发展推向一个新台阶。

总之,要成为一名优秀的职场人,还有很长的路要走,这些都促使我更加严格要求自己,对待工作一丝不苟,时刻保持昂扬的精神状态。人生追求完美是不现实的,但是,工作追求更好是我对自己的要求。

2024年经营管理工作总结篇5

20xx年,经营管理部认真落实公司各项决策部署,围绕经营管理的重点工作,积极想办法、拿措施、出政策,抓协调,抓落实,较好的完成了公司安排的各项工作任务。

一、积极响应市场需求,重点关注投标项目,积极推进设备租赁业务,全力配合开拓市场。

1、着力做好投标项目报价工作。重点关注投标项目,积极参加投标项目工作会议,按照投标工作计划要求,督促采购部门多渠道询价,努力降低外购件预算成本,认真进行投标产品成本测算并结合对标价格与销售部门、相关公司领导共同商议合理确定投标价格,促进中标率提高;20xx年完成国内投标报价20份,完成国外投标报价12份,对重点大型投标项目,经营管理部报价人员参与相关会议5-6次,成本测算及报价时间10-15个工作日。20xx年1-11月份国内设备中标率为52%,国外设备中标率为50%。

2、积极推进设备租赁业务。一是与相关部门及公司领导结合,制定完成《农机公司租赁业务管理规范》,明确公司开展租赁业务相关工作流程及考核机制;二是依据销售部门反馈的用户单位具体租赁需求,结合公司设备资源情况制定具体的设备租赁方案,20xx年制定设备租赁方案近30个;

3、及时制定设备销售价格,召开销售收入协调会议,促进设备订单获取及设备销售收入实现。经营管理部除重点关注投标项目外,按照销售部门提出的报价需求,及时制作非投标设备报价,平均每月完成非投标设备报价近40份;对于已排产设备,经营管理部积极配合销售部门与用户进行设备价格商谈,加快设备销售合同签订,全年安排专人参与相关产品销售价格商谈会议近30次;及时督促销售部门及时完成已交货设备的验收、开票和挂帐手续,定期召开产品销售收入专题会议,确保销售计划顺利实现。

二、强化计划管理,加强内部协调,努力保证产品及时交付。

1、结合现有订单、公司库存资源情况及市场信息,精细制定一级排产计划。面对产品交期短的市场新特点,与销售部门紧密结合,及时掌握市场信息,提前做好关键件储备,加强月度作业计划执行沟通,坚持每季调整一级生产计划并严格考核。针对生产组织各环节存在的矛盾和问题,及时组织召开各种形式的专题会协调解决,充分发挥好内部产能,缩短自制件生产周期,促进产品及时交付。

2、根据市场形势及掌握的市场信息,结合公司产品批量小、种类型号多、生产周期长等特点,为满足压裂装备市场租赁需求、抢抓市场机遇;为改善钻机质量、提高市场竞争力,提前办理国五车辆公告及免征,完善国五车辆公告型谱;先后两次制定了策略排产方案(共策略排产75台石油设备,货值约10亿元)并上报机械公司审批;

3、认真落实配件保供工作。经营管理部牵头组织成立配件保供项目组,督促销售、生产部门每月制定配件出厂计划,设置相关考核指标促进配件订单及时完成率提高至85%以上,配件预留订单取消率控制在8%以下,加快已完工配件从国内配件库转至外站库周期,每月对配件保供工作进行考核;

4、认真履行项目管理办公室职责,关注重点订单项目管理,积极参与协调解决重点订单项目实施过程中存在的问题,协助项目经理做好项目管理和考核工作,促进海隆公司sxj750修井机、大庆井下sxj750修井机、西南井下sxj750修井机、中海油xx0t海洋sxj750修井机、阿曼sxj550sxj750修井机大配套等交期紧急订单项目及时交付;

三、全面对接机械公司绩效改革方案,变革绩效考核模式,建立以效益为核心、以业绩为分配标准的分类核算、分级考核体系,用绩效考核的指挥棒撬动和激发各单位干事创效的热情。

1、继续提高浮动绩效工资占比。按照机械公司进一步提高浮动工资占比的要求,继续执行每人每月从基本薪酬中拿出500元纳入公司整体绩效考核。

2、进一步优化完善考核指标体系。一是按照可衡量、易统计、整体关联大、科学原则设定指标,突出工作量、成本、订货、效益等关键指标。二是规并整合部分常态化工作指标,去除“一专多能占比提升率”等个别不易统计的“虚”指标;三是针对不同单位的性质增加特定考核内容,对压控设备厂增加新产品研制计划的考核;对机电控制成套厂增加总装配合工作量的考核;对物流中心增加服务满意度的考核;对物资供应管理中心增加易派客采购率的考核。

3、考核更加关注当期重难点问题及管理短板。一是突出效益和成本指标的考核,各厂单位成本节约额指标继续保留40%权重;技术中心增加设备目标成本达成率指标;销售公司加大对设备及配件毛利率的考核权重,加大对配件收入的激励力度,提高自制件费用计提标准。二是突出交付指标的考核,将总装标台完成情况和生产、技术、采购、质量等关键部门联动挂钩,设置20%-30%权重作为经济指标季度考核。三是鼓励新业务发展,加大集团外订货及回款的费用计提标准,新增设备租赁收入考核指标及相应的计提标准。

4、严肃各单位考核工作量的统计确认。一是严格总装完工标台统计,设备完工、配套齐全、取得合格证书,交物流点收入库才可视为完成任务;二是严肃各单位完成考核产值及产量的统计,剔除分包外协作产值;三是通过设置年终动态调整系数鼓励各厂单位完成公司下达工作量的同时,利用富余能力和资源积极内、外揽活增收创效。

5、继续强化实施月、季、年累计滚动考核和绩效兑现逐级联动机制。一是继续强调和实施月、季、年累计滚动考核,各单位根据当期工作量指标及完成情况就可以预计出当月、当季以及当年本单位绩效工资情况,能否完成或超额完成考核指标任务对本单位全年绩效的影响更加清晰,更加促进各单位找活干、要活干、干出活,奋力拼搏完成全年目标任务;同时单位内部为了完成全年目标任务也更加趋于将绩效分配进一步向辛苦岗位、关键岗位倾斜,让员工切实体会到“干多干少不一样,干好干坏不一样”。二是取消技术、销售、质量、生产、采购、机关及后辅各单位的年度固定绩效基数,通过部门系数,各板块绩效基数水平全部和分厂单位人平绩效水平挂钩,密切联动起来,既规范了各层级分配关系,又逐级传递了压力、明确任务、压实责任,有效促进了各层级工作积极性。

6、对锻造工序出台特殊时期特殊绩效激励政策。为尽量减少锻造搬迁对生产的影响,鼓励锻造工段如果5-9月5个月能提前完成剩余8个月620吨产量,则提前发放5-12月预算绩效工资,每完成1吨产量人平兑现绩效27.32元,鼓励工人多干活、多拿钱。5-11月锻造工序完成产量平均每月都在100吨以上,月产能同比提高40%。

7、加强对公司各项重难点工作的专项考核激励。围绕无动态库存零部件改代利用、无用户库存设备转售、合同履约率的完成、促进设备及配件及时交付、设计降本、采购降本、应收账款清收等重点工作,及时制修定相应专项考核办法进行考核激励,促进公司重难点工作的完成。

四、持续开展契约式经营,建立完善市场倒逼、效益优先的内部经营机制,释放生产经营活力、内生增长动力,进一步促进市场的开拓和创收。

根据公司经理办公会指示精神,经营管理部牵头持续推进契约式经营,同时结合四家契约式经营单位20xx年改革经历和20xx年实际现状,有针对性的调整改革思路,引入提升指标、优化管控模式、改善考核方法,重新签订契约式经营协议,助力契约式经营单位形成契约式经营单位标志性成果,实现机械公司增利目标。截至11月底,高压流体管汇厂新增订货较去年增长12%,其收入和利润均有所增长;江深维修服务部新增订货、收入比去年同期增长30%以上,利润增长20%以上;派创公司新增订货同比增长49%,销售收入增长20%;泵业设备厂在内部管理上亦有长足的改善。

五、认真落实机械公司扭亏脱困专项治理方案的工作部署。

围绕公司扭亏脱困经营目标和重点工作,从市场开拓、挖潜增效、服务转型、增收保效四个方面分解制定了11大项,48小项,95子项重点工作计划,明确责任、细化措施,每月跟踪落实。除年末存货数超控制指标外,其他各项重点工作全部完成公司要求的目标。

六、以风险管理为导向、以内控管理为主线、进一步完善制度建设、做好经营分析,适应改革和创新的'要求,扎实推进管理提升、管理创新、挖潜增效和降本压费,全力以赴强规范、增效益。

1、推行风险管理。按照机械公司部署,推行全面风险管理,经营管理部牵头组织公司有关职能部门针对公司目前面临的29类风险进行梳理识别,并按照一般、重要和重大进行归类,共梳理出一般风险4xx项,重要风险13项,重大风险0项,并制定应对措施,为日后深化内控管理工作做铺垫。

2、强化内控管理。按照机械公司要求,经营管理部负责重新梳理机械公司20xx版《内控手册》39个流程共759控制点,结合公司现状,完成内控测试系统搭建,以及62个测试员和复核人的内控权限的设置,完成内控“点对点”培训40余人/次,已顺利完成20xx年前三季度内控测试,目前正在推进进行四季度测试,深度参与内控管理和erp融合方案讨论,同时牵头负责“强规范、明责任、重执行、增效益”管理提升专项行动,确保公司合规经营。

3、加强制度建设,持续完善制度体系。一是继续抓好制度梳理诊断与制修订工作,在20xx年规章制度诊断及制修订的基础上,经营管理部牵头各部门对公司已发布xx1项规章制度进行梳理与诊断,诊断结果在用82项,废止69项,修订40项,新增xx项,根据诊断结果已下发《农机公司20xx年规章制度诊断结果及制修订计划》。1-11月,公司各单位累计完成制度制修订37项(按已行文发布项统计),制度制修订完成情况将作为20xx年机关季度考核中制度建设打分的重要依据。二是强化对制度接口衔接关系的审核,确保制度体系形成闭环,克服制度之间的重叠与矛盾,保障公司各项制度成为一个相互关联、相互支撑的有机整体,切实优化、补齐制度,明确责任追究,做到有业务就有标准,有标准就有制度,有制度就有流程。

4、加强经济活动分析,不断提高经济活动分析的水平和质量。对外,月度、季度机械公司经营分析会上,展示公司季度生产经营工作的亮点,围绕抓市场、提质量、保效益、挖潜增效,剖析存在的问题,分析原因、提出应对措施。对内,坚持做好月度及季度生产经营会经济活动分析,丰富ppt内容和形式,分析以问题为导向,提出问题、分析原因、明确措施,做到有问题,有安排,有措施,有落实,促进公司每月生产经营中突出问题的解决。1-11月围绕公司经营指标的完成情况,重点工作的完成情况、生产经营中存在的问题、保障措施及建议,组织撰写ppt经营分析报告10余份,为公司经营决策较好的提供了参考。

5、重点关注、分析和想方设法促进公司各项主要经营指标的完成。对新增订货指标,每月对各销售主体按照年度下达的分解指标,统计对标并在月度生产经营会上通报完成情况,对完成较好或差距较大的订货及时提醒。对销售收入指标,每月初配合财务组织召开资金收入计划会,及时盘点收入资源情况及各销售主体收入对标完成情况,每月通报考核,确保销售收入踏上机械公司考核指标。对于存货指标,每月向机械公司上报存货报表及存货分析报告,及时对标完成情况;重点关注积压存货现状及处置利用,每月通报利用奖励情况,1-11月累计改代利用无动态库存零部件5503万元;实现积压库存设备转销售xx台,货值10636万元,其中,转售给国内市场11台5391万元;其中,转售给国际市场8台5245万元。

七、深化精益推行,助力管理提升。

紧密围绕公司生产经营中心工作,坚持立足现场抓好班组建设育环境,持续培养人才发力降本创效促提升,坚定不移重实效抓好方针管理、划小核算、tpm管理、示范班组等精益模块的深化与拓展,努力促改善课题、改善提案的质与量,为公司经营目标的达成提供支撑和保障。

1、坚持每日开展精益巡视,1-11月份共提出巡视建议项4956条,全部按时完成了整改。巡视过程中,各单位积极展示亮点916项。为了有效防范类似问题再发生,各单位建立内部巡查制度,将巡视问题按类分解至相应的安全员、质管员、成本员等专员对口专项解决。同时xx年在各单位打造一个示范班组促该单位整体提升。通过狠抓现场5s管理,每月开展班组审计与复查工作,不断培育各单位优秀示范班组。

2、大力推动全员改善,实现全员参与,紧密围绕降库利库做文章。1-11月共完成11128条合格改善提案,生产单位人均达到0.95条/人/月。组织各单位领导在物流中心逐一开展库房巡查,进一步在现场感受存货物资,想方设法利用无动态存货。公司上下共同努力,员工的降本创效意识明显增强,逐步由原来的被动参与向主动参与转变。1-11月挖潜增效5325万元。

3、深化模块导入,持续融合发力。tpm管理试点单位成果继续巩固,并全面向非试点单位推广,由经验丰富的试点单位设备员进行结对帮扶,以特种设备为突破口,编制《设备保全台账》,全面实施保全记录电子化、表格化登记,1-11月设备维修费用共计460万元,较去年同期下降10%,故障率为1.92%,较去年同期下降22%。

方针管理坚持以“创效”为总目标,从市场开拓和经营成本两个方面确定7项成本课题,确定了创新破题、固化标准、下一年度可复制的课题执行方向。明确三个公司级焦点课题,明确思路,将课题划小,分解至各相关生产单位及设计部门,用一个个子课题来支撑,牵引解决大问题。坚持每月组织点检,每季考评成效,督促各项课题按“八步法”执行,确保改善课题出成果。

以泵业设备厂为试点,建立示范标杆,全面启动划小核算,每月组织点检,建立划小工作群,实时沟通;建立划小看板,对原单位数据进行公示各生产单位成立划小项目组,多次开展内部辅导。

4、搭建成长平台,培育精益人才。通过初选、理论授课、现场实践、作业练习、授课训练等方式,培养培训学员25人。通过理论测试、现场试讲、专家评审三个阶段,从培训学员、推行员、设备员、成本员中严选培训讲师,并从5s、tpm、成本三个方面搭建培训师团队,共确定xx人,建立了精益人才库。

八、积极参与采购招议标、及时维护外协指导价及自制件标准价,促进采购降本、外协排产和生产单位产值统计工作顺利进行。

1、安排专人积极参与外购、外协产品招议标工作,在招标前,由经营管理部价格管理员以报价预算成本及历史采购成本为基础合理制定采购控制价格,并积极参与外购、外协产品评标会议,促进采购降本;经营管理部业务人员全年累计参加相关外购件、外协件招议标会议近60次;

2、以产品外协及工序外协招标价格为基础,经营管理部及时制定产品及工序外协指导价格,对确需调价的外协产品价格及时调价,努力保证外协工作顺利进行;及时维护自制件标准价格,为生产单位产值统计及公司成本核算服务。

九、继续加强合同从严管理和法律风险防控工作,积极参与公司所属单位优化设置工作。

1、做好合同法律审查和合同风险防控工作。全年共审查合同近近4000份,提出审查意见近200余次;经营管理部多次安排人员参与重要项目合同谈判、专项讨论并提出法律意见;为业务部门提供专项法律意见50余次,指导业务部门进行合同系统操作。

2、认真完成授权委托管理相关工作。根据公司授权委托管理制度规定,完成公司年度授权和一事一办授权工作。20xx年年度授权106人,统一签发了年度授权委托书;共办理一事一办授权62项,做到严格审批,统一制发,及时存档。

3、积极开展应收账款法律清收和合同纠纷处理相关工作。通过起诉促使吉林国泰主动来厂协商,在法院主持下达成了调解协议,预计清收470万元,已到位150万元;专人前往吉林信达、盘锦江汉处理应收账款清收并取得了付款承诺,完成吉林信达清收1300万元,向盘锦江汉清收600万元;全程参与延安胜云、江汉视博融资租赁项目的纠纷处理,提供法律意见和制定应对方案,派专人多次前往武汉、延安、上海处理相关事宜,最后促使延安胜云还清了全部租金,江汉视博纠纷达成了和解,相关诉讼均以对方撤诉了结;处理了湖北五洲、四川乐聚、巨鲸传动三家供应商法院要求协助执行事项。

十、20xx年重点工作打算

1、总结20xx年承包经验,进一步扩大承包经营范围,探索和破解企业在经营机制和分配机制上的瓶颈问题,激发公司活力。

2、加强计划管理,加大项目管理和精益管理培训,在减少浪费、降低成本的基础上深入推进精益管理,加强中基层骨干人员培训,在快速交付上熟练运用先进工具、方法加强精准编制和进度控制、确保重点订单项目按时交付。推行方针管理,解决生产运行过程中的突出问题,改善生产运营质量。

3、强化订单项目成本管控,在订单项目排产后及时下达项目成本计划,安排相关人员积极参与外购及外协件招标及价格商谈,努力将订单项目实际成本控制在计划成本内;

4、进一步完善绩效考核实施细则。针对20xx年绩效考核出现的问题和不足,进一步完善优化各版块指标的设定和考核方式以及工作量单价的测算方式,细化和完善职能部门及中层领导干部挂钩考核模式,发挥绩效考核指挥棒的引导和激励作用。

5、重点加强存货管理和降库利库,进一步分解细化存货控制目标及责任,加大存货考核力度和专项激励力度。

6、加强规章制度建设,结合新erp上线,配合完善出台相应规章制度,保证生产经营平稳运行;进一步完善制度管控体系,加强制度宣贯和执行监督。

7、继续夯实内控管理,重新搭建测试平台内控测试组织架构,对有关测试员开展有针对性的培训,保障测试样本的符合性,根据新版内控权限指引,将相关权限进行延伸,提升公司营运效率。

2024年经营管理工作总结篇6

光阴荏苒,转眼20xx年已到了尾声。在20xx年的工作当中,经营管理部(企管)在公司领导和部门领导的正确领导和辛劳指导下,公司各部门的协作与配合下,部门员工的共同不懈努力下,秉承“特别能吃苦、特别能奉献、特别能战斗”的企业精神,在企业制度建设、合同管理以及招投标管理等方面都得到继承与发展,基本完成了本部门的各项工作以及公司领导交待完成的各项任务。现就经营管理部(企管)20xx年工作总结如下:

一、20xx年工作总结

1、制定完善企业的各项管理制度,为建设组织机构完整、管理制度健全的知名国有企业尽一份力。

在20xx年的工作当中,继续建设完善公司的各项规章制度,让公司员工能够明确各自的工作职责,在日常工作中有章可循、照章办事,用公司的各项规章制度来规范自己的日常工作行为。争取能够通过公司各项规章制度的规定使员工成长为真正的企业人,为企业的发展而努力,进一步增强员工的企业荣誉感。

短暂的几个月时间里,经营管理部(企管)基本制定完成了《公司绩效考核实施细则(草稿)》、《招标比价采购管理办法(草稿)》、《合同管理办法(草稿)》等相关制度。公司各部门管理制度、各部门职责制度、各种相关工作流程等正在紧锣密鼓的制定进行当中,预计20xx年元旦前能够完成定稿。鉴于公司目前的现状,各种公司制度的建设工作难度大、任务重,但是我们坚信我们会坚决贯彻“特别能吃苦、特别能奉献、特别能战斗”的企业精神,争取圆满完成这项艰巨而光荣的任务。

2、规范招标比价程序,严格招标比价工作管理

自从接手招标比价工作开始,我们秉承继承与发展的工作态度,在严格遵照上级公司关于招标比价采购规定的前提下,又进一步的规范了招标比价工作程序,同时经过一段时间的业务了解,我们制定了本公司的《招标比价采购管理办法(草稿)》,进一步规范了公司的招标比价采购工作,确保招标比价工作能够公开、公平、公正、有序的进行。

每次的招标比价工作开始前都要进行充分的准备,了解相关市场情况,争取能够在招标比价工作中做到优质优价。在20xx年7月下旬至今的工作当中共进行了86次招标比价会,进行了15次商务谈判的会议,编写完成了121份会议纪要。每次会后都要将会议纪要进行登记归档,防止公司相关档案的遗失。通过招标比价工作,我们尽最大可能的为公司节约生产生活成本,支持了公司的各项工程建设。

3、规范合同管理工作,加强合同档案的登记造册

合同管理,我们本着档案归档,规范有序,查有依据的原则,将所有送交我们保管的合同副本都进行登记台账,并且对合同台帐的'登记进行了细化加强,使得合同台账更加的清楚明确。每一份合同的审查工作,我们都字句斟酌,争取将合同的失误率降到零。此外,我们将往年的一些整理比较混乱的合同文件全部进行了整理并登记造册,以方便公司以后的合同管理工作。

二、20xx年工作中发现的问题

1、招标比价工作中存在的问题

公司的招标比价工作应始终秉承公开、公平、公正、规范有序、为公司发展节约成本的宗旨进行。而公司目前的招标比价工作缺乏强有力的规范及严格的程序,没有稳定的招标比价工作小组,容易使得招标比价工作效率低下、流于形式而起不到其应有的作用。

这方面我们已经制定完成了公司《招标比价采购管理办法(草稿)》,并将进一步建议公司成立招标比价工作小组,加强小组成员的业务能力,使得公司招标比价工作能够真正起到其应有的作用。

2、合同管理工作中存在的问题

公司之前的合同管理工作基本出于空白状态,没有专门的档案室来对合同等公司重要档案资料进行归档,这种情况容易造成公司重要档案资料的遗失,给公司造成损失。

针对这方面的问题,我们现在已经基本制定完成了公司《合同管理办法(草稿)》,通过规范的公司制度使得公司的合同管理工作能够得到进一步的加强。

三、20xx年的工作计划

1、深入推进公司的各项制度建设,基本理顺公司的管理体系。

在上级公司的制度规范及公司领导的指导下,继续制定完善公司的各项管理制度。在广泛学习和深入研究的基础上,通盘考虑制度的粗放和细化的问题,构建“纵横有序、一体化”的制度管理体系。严格执行制度编制、审核、会签、公布程序,为不断深化优化公司管理体制,提升公司经营管理效率和水平,为公司战略目标的实现提供可靠保障。初步计划在20xx年上半年完成公司各项管理制度的编制工作,在20xx年下半年的工作当中分步骤的推进实施,使得公司的各项制度在实际工作中逐渐得以实施,争取在20xx年底之前使得公司能够形成基本完整的制度管理体系。

2、细化合同管理,完善管理环节

目前合同管理重在事前的谈判和资质审查阶段,合同经办部门在履行阶段缺乏有效控制和合理监管,导致有些合同履行期限无限延长,履行效果无法控制。因此,加强履行过程的监管,严格按照合同规定条款跟踪督促,查漏补缺,及时反馈,才能更好地维护公司权益。其次,严格贯彻实施公司《合同管理办法》,加强公司的合同管理工作,使得公司的合同管理工作真正走上正轨。这项工作初步预计20xx年第一季度完成。

3、进一步规范公司招标比价管理工作

上文提到公司的招标比价管理工作中存在的问题,在20xx年计划通过严格贯彻实施公司《招标比价管理办法》使得公司招标比价管理工作在正轨上有序、高效进行,为公司接下来的建设发展节约成本,提供坚实的支持。这项工作预计在20xx年第一季度基本完成。

4、进一步加强本部门建设,加强与各部门的协作,努力做好企业管理工作,为公司接下来的发展贡献部门最大的力量。

2024年经营管理工作总结篇7

20xx年以来,经营管理部在集团的正确领导下和其他部门协力支持下,圆满完成了本年度的经营业务核算及管理工作,现将本部门履职情况向领导和同志们予以汇报,敬请领导和同志们审查和指正。

一、强化预算管理,合理分解财务指标,圆满完成同各部门经营目标责任书签订工作。

经营管理部在20xx年继续推行财务预算制度,严格预算控制与执行。在年初,根据集团班子任期目标,在广泛听取中心意见的基础上,把握住定额,控制成本,细化分解经营指标,及时、准确、科学全面地完成了经营财务预算编制工作,并与四月份完成了与各中心经营目标责任书的签订工作。这些前期工作明确了经营目标,合理量化了集团经营活动的安排,为集团20xx年经营管理工作打下了良好基础。

二、关注经营,改革绩效考核制度,实现集团与各单位的和谐共赢。

本年度,经营管理部一直密切关注各中心营业收入减少或突发成本增加的变化情况,及时调整各单位绩效考评指标。集团一直本着“风险共担,收益共享”的原则,时刻关注着各中心的绩效分配比例。今年,又恰逢学校给予集团政策性补贴,本部门根据集团计划部署,于年内对老绩效考核管理办法进行了合理调整,结合质量管理体系文件论证目前各中心考核指标与经营压力对比情况,仔细测算,确定了各中心的绩效分配比例,最终,顺利完成新绩效考核管理办法的修订,使部门考核有章可循、有法可依,有效提高了干部职工工作主动性和积极性,实现职工利益与集团发展的共赢。

三、严格进行核算,准确核拨款项,确保集团各项收入及时到位。

在各中心核算员高度配合下,本部门准确完成了集团各月经营指标的统计核算工作,并按月向集团提交经营状况说明书,为集团领导决策提供财务依据。经营管理部负责的各类校拨经费监管,截至12月末,后勤管理处应拨付集团的各类经费均已落实到位,经营管理部经核对后已经转拨各使用单位。本年度共转拨各类经费788。93万元(含集团补贴给各单位的岗位津贴)。

四、保证卧具质量,周密安排采购发放,确保迎新工作的顺利进行。

6月初,通过学校公开招标,确定了卧具中标企业;7月初对中标的卧具生产厂家的生产能力和规模进行了实地考察。8月末联合xxx市纤检所、连云港纤检所对中标企业的产品进行了质量抽检,确保杜绝“三无”卧具、劣质卧具、“黑心棉”进入校园。在配送环节上,为了方便学生领取卧具,经营管理部与xxx物业公司,利用一天的时间将3966套卧具配送至20个临时发放场所,没有出现一例差错,配送效率和质量受到学院好评。同时为了方便现金购买卧具的新生,经营管理部在松苑二号楼车棚设立了售卖点,卧具配送到位后,xxx物业公司为了确保每一个提前到校的学生能买到卧具,发放人员提前进入办公状态,不计时间,不计报酬,为学生提供发放服务。在收费环节上,为提供24小时不间断收费,集团职能部门全体人员参与了卧具的`收费工作,平均每人每天工作达12小时以上,共完成现金收费102万余元,未出现任何差错,在此一并感谢xxx物业公司和集团办公室、集团质量管理部的各位同事的通力合作。

五、办理经营证照,加强会计人员的继续教育和能力培养,为各单位解除后顾之忧。

本年度,经营管理部共完成xxx物业公司等8个部门及分支机构的营业执照年检、组织机构代码证的年审工作;完成集团各单位会计人员信息采集和继续教育xxx人,夯实了会计队伍建设工作,并在此基础上加强了核算员队伍的培训,坚持实现每月1—2次集中学习或培训,提高了核算员的会计核算能力的同时,也为集团各单位解除了经营工作的后顾之忧。

六、规范固定资产管理,对集团仪器设备进行清查

根据学校财务资产部工作安排,经营管理部年中组织了各中心资产管理员,对集团各单位使用和购买的仪器设备进行了清查,本次清查共计涉及xxxx台件,总价值 xxxx万元。并对账实相符的仪器设备进行统一编号,打印并粘贴标识。同时,经营管理部还利用本次清查机会,协调财务资产部组织安排各单位进行了资产报废工作。各单位资产管理员都是兼职人员,所有人员在资产清查过程中多利用工作以外时间进行,但都按时保质保量完成各项工作,借此机会对集团的各位资产管理员表示感谢。

七、存在的不足和努力方向

一是对理论学习认识还不够深刻,还存在重业务学习,轻理论学习的问题。二是工作方法、说话方式还有待改进,特别是对有些不能开支、不能报销的事项,给同志们的解释工作做的还不到位。三、是核算员管理离规范化、精细化尚有距离,需要加强核算员素质培养,不能拘泥于习惯性做法,要提高员工对业务中出现新情况的应对能力。

2024年经营管理工作总结篇8

时光如梭,转眼股份制运作已走过三个季度,回顾过去的一个季度,餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下,在酒店兄弟部门的密切配合下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进,超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针,为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基础……下面餐饮部就第三季度主要工作总结、报告如下:

一、第三季度经营情况三季度。

部门共实现营业收入1929499.2元,完成季度任务指针的122.51,较去年同期1739053元增加了190445.8元,上升率为11,实现利润289960.11元,完成季度利润指针的147.34,较去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比,利润增长了26185.85,增长率为9.9。第三季度,部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌,金额达456177元,接待标准平均为347元/桌,较去年同期304元/桌增加了43元/桌,散台接待了16258人次,上座率为51.6,包房共接待14560人次,包房出租1365次,出租率为57.1。

二、主要工作与作法第三季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度。

也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机,提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度,更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度,为此部门在总结上半年成绩的同时,找准了存在的问题与薄弱环节,并结合部门实际,着手开展了以下五个方面的工作:一是创新经营,突出“创收、赢利”这一主题[-]创收、赢利是一个企业永不变的主题,为提高部门创收能力,部门根据年度总体工作安排,作了以下几方面的工作:

①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度,部门以店庆活动为楔机,深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作,促销期间,部门共销售特价菜5000余份,金额达8万余元,得到的消费者的一致好评。

②为加强对外影响及大宴的宣传效果,部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法,部门拟定并出台了冬季大宴菜单,三季度,部门共接待各类大小宴席103场次1314桌,金额达456177元,平均347元/桌。

③为增强酒店在vi客户中的知名度和品牌效应,抢占更大、更多的高档消费客源,充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力,部门成功接待了由酒店主办的300余人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐,借助部门接待自助餐的成功经验,部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见,得到了主办方的一至好评。

④为进一步宣传酒店品牌,挖掘全员促销意识与潜能,巩固与抢占更大的市场份额,餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下,克服重重困难,配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间,部门共销售圣诞票64张,金额为19072元,同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。

⑤为强化厨部创新意识,确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新,达到用新菜留住与稳住老顾客的目的,三个月来部门共推出新菜100余道,并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手;二是转变观念,强化“质量建设”这一根本质量就是根本,质量就是企业发展的生命线,质量是企业永恒的主题。三季度,为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标,并持续保持上半年餐饮良好的发展局面,部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作:

①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛,部门根据总体工作安排,早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》,在酒店领导及部门人员的的高度关注下,在参赛人员的共同努力下,餐饮部在此次技能比武大赛中,荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖,为酒店、为部门争得了荣誉。

②部门根据上半年经营情况较好的实际,为保持这种良好的.经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导贾副总的带领下,组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料,受到了广大顾客的一致好评。

③为进一步提高后厨烹饪水平,加强厨部烹饪技艺的交流,逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平,并不断强化后厨质量意识,部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛,通过此次技能比武,共推出新菜30余道,不仅激发了厨师的创新意识,同时也找准了厨部存在的薄弱环节,为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。

④为规范后厨物品摆放及量化管理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》,同时为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,根据经营需要,部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作;

⑤为进一步提高大宴接待质量,了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势,建立一套完整的大宴接待客史档案,在分管领导贾副总的指导下,拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》,为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据;

⑥针对餐饮前台服务员基础工作欠扎实,厨部菜肴质量欠稳定的实际,结合餐饮包房和散台生意回升的现状,为了进一步提升“两个质量”,稳定消费客源,强化餐饮全员客人意识,改变服务观念,积极落实《怀化大酒店诚信经营管理条例》中的各项举措,为宾客提供高效、优质、快捷的服务,部门于每周三、周六召开前台、后厨协调会,理清了上菜慢等存在的部分投诉,同时拟定并实施了《餐饮冬季暖经营举措方案》。三是积极沟通,把握了客源市场这一关键为进一步稳定客源,增强顾客对酒店的忠诚度,保持并提升餐饮上半年良好的经营局面,部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作:

①定期对常客及消费大户进行电话联络,并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访,了解其不来消费或消费较少的原因,并做好了记录及整改,第三季度,部门共电话联络及实地拜访常客达200余次,通过部门的努力,天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加;

②为进一步体现酒店人性化服务,部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕,如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等;

③为体现酒店对消费常客的重视,通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客,并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见;通过以上举措的实施,不仅稳定了消费客源,而且拉近了与消费常客的距离,扩大了酒店餐饮对外知名度,树立了良好的社会口碑,同时也提升了包房出租率,三季度,部门包房出租率为57.1,较去年同期45上升了12.1个百分点。四是张驰有度,奠定了队伍稳定这一基础第三季度是部门新老员工交替的一个季度,也是员工队伍容易出现波动的一个季度,为此部门为提高整体凝聚力,缓解员工工作压力,分批组织员工前往生意较好的社会餐馆(王朝食府、湘水人家等)聚餐,不仅加深了员工间的相互了解,而且吸取了社会餐馆的长处;其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会,对每周工作进行讲评与总结,并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩,并利用后厨每月推新菜之机,组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议,此举不仅起到的现场培训的效果,而且增强了员工的自信心和荣誉感。

总之通过以上举措的实施,较好的稳定了员工队伍,为部门经营创收打下了良好的基础。五是狠抓班子建设,形成了争抓落实这一氛围为强化部门骨干的责任意识,转变骨干的工作观念,形成争先恐后抓落实的工作氛围,部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组,每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查,并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改,并在部门部委会上进行通报批评,同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励;其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评,实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求,为提高骨干整体驾驭能力和管理水平,部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训,不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节,同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。

三、存在的主要问题第三季度,餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距,其主要表现在:

1、部门安全防范意识较为淡薄,对员工的安全知识培训不够,从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事件的发生;

2、对参加市技能比武重视程度不够,从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成;

3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范,因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生;

4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够,被叫服务还时有发生;

5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法,从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多;

四、四季度主要工作安排四季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年的最后一个季度,更是餐饮为工作打好基础,再上台阶的一个季度。

第四季度,部门将以前三季度大好经营形势为基础,以春节、元宵节、情人节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机,以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点,以狠抓“两个质量”(产品与服务质量),强化两个意识(竞争意识与危机意识)为中心,以稳定员工队伍为前提,转变班子工作作风,齐心协力,努力拼博,力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收188万元。

重点从以下几方面着手开展工作:一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导,确保效益和口碑双丰收;二是做好春节促销系列工作安排,确保春节创收较去年同期上升20,人员稳定,安全无事故;三是以四季度各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机,着力抓好大宴的出品及服务质量,为抢占大宴市场份额打下坚实的基础;四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路,狠抓出品及快捷服务的保障,力争散台上座率较前三季度有较大幅度的上升;五是利用春节、元宵节、情人节促销活动结束后的经营淡季,对12月29日厨部技能比武中存在的问题进行认真梳理,并有针对性的实施培训和整改,确保后厨出品质量再上新台阶;总之,我坚信,在公司及酒店领导的正确指导下,在兄弟部门的大力支持、协助下,在部门全体干部员工齐心协力,努力拼搏下,第四季度的工作任务一定能完成,公司及酒店领导提出的“发展餐饮”这一目标一定能够实现!

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