每个老师都应该认真对待教案编写，注重教学内容的合理性和科学性，教案中的详细教学安排和评价方式可以帮助我们更好地了解学生学习情况，及时调整教学策略，下面是述职范文网小编为您分享的切水果教案反思7篇，感谢您的参阅。
切水果教案反思篇1
活动目标
1、 认识部分水果，增加知识。
2、 培养幼儿不偏食好习惯。
3、 让幼儿体验参与乐趣。
4、 能大胆、清楚地表达自己的见解，体验做水果沙拉的快乐。
5、 培养幼儿健康活泼的性格。
重点难点
操作及品尝水果沙拉。
把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。
活动准备
(1)、水果实物若干：苹果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
(2)、各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐具。
(3)、做好的水果沙拉少许。
活动过程：
开始环节：提问导入：“小朋友，今天和老师去认识许多新朋友，好不好?”
基本环节：
来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么?老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。
(说一说)：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗?请举手说一说。
(认一认)：小朋友们真聪明，能说出一些水果娃娃的名字。现在我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下，让它们做我们的好朋友，好不好?
(尝一尝)：小朋友们，现在看一看老师做好的水果沙拉，老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品尝起来。
(说一说)水果沙拉里面有什么味道?
幼儿回答“有苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃吗?为什么?”“好吃，因为许多水果味道都有了。”
(做一做)：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装有削好皮的'水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。
(吃一吃)：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。
结束环节：
小结：水果沙拉真好吃。
在老师指导下，幼儿收拾整理活动室，一个接一个走出活动室。
活动延伸：小朋友们回家吃饭时，不应挑食，不管什么饭、菜都要吃，你会变得更健康、更漂亮。
教学反思
活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。
优势：
(1)、选材实际，来自于熟悉的生活环境;
(2)、通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，达到活动目标。
(3)、符合小班幼儿心理特征及教育。
(4)、增长了一些生活知识。
不足之处：
(1)、活动衔接不连贯;
(2)、组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小;
(3)、活动气氛差。
今后改进：考虑活动的衔接、氛围，幼儿活动时的主动性。
切水果教案反思篇2
活动设计背景
本班有35名幼儿，其中男孩子22人，女孩子13人，男女生的差异很大，本班幼儿比较好动，好奇心特强，所以我针对本班幼儿的性格特点，为了更好能激发或发现本班幼儿的兴趣爱好和需要，特别设计了这个活动方案。
活动目标
1、让幼儿主动参与集体活动，并能大胆的在小朋友面前大声说话。
2、引导幼儿用简短的句子说出自己爱吃的水果的名称、性状及味道。
教学重点、难点
重难点：让幼儿说出自己爱吃的水果的名称、形状及味道。
活动准备
1、多媒体课件
2、实物水果若干
活动过程
教师通过谈话引入课题
1、师：孩子们，今天老师给你们带来了一位小客人。你们猜猜他是谁？你们知道小叶子娃娃今天要去干什么吗？
2、出示课件
新授知识
1、出示课件
教师引导幼儿看大屏幕上的各种水果（苹果、西瓜、香蕉、桃子）说出名称、形状、特征。
（1）苹果 苹果娃娃长的圆圆的，果皮为黄、绿或红色，很光滑，苹果下面有一个小坑，里面有籽，味酸甜，有香味，营养好。
（2）香蕉 是长柱形，稍有棱，果皮为绿色，成熟时变黄，味香甜，有营养。
（3）梨 上面小，下面大，下面有一个小坑，果皮为黄色或绿色，上面有一个长把，里面有籽，水分多，味道甜，营养丰富。
（4）西瓜 西瓜是球形或椭圆形的，皮绿色，有一条一条的花纹，瓜瓤为红色或`黄色，水分多，味甜，里面有籽。
2、与幼儿一起举行一个水果品尝会
教师把水果分别放入盘中，让幼儿用牙签自由品尝，并说出其名称、味道
教师鼓励幼儿把盘里的水果吃干净，说一说吃水果的好处。
如：香蕉不光很好吃，还能帮助小朋友顺畅的排便。
西瓜能美容、解热、润肺止渴。
苹果香香的，甜甜的能补充维生素，小朋友吃了它，脸蛋又红又圆。
教师小结： 孩子们，希望你们好好学本领，长大了作一名科学家，为人们研制出品种更多、营养更丰富的水果来，好吗？
师：孩子们，小叶子又有话对大家说了。
出示课件：小叶子：谢谢小朋友们帮我认识了这么多的水果，还懂得了这么多的道理，天不早了，我要回家了，谢谢你们。
3、制作水果娃娃
师：孩子们，小叶子要回家了，我们我们做一个水果娃娃送给小叶子好不好？幼儿一起制作水果娃娃（用及时贴给水果贴上眼睛、嘴巴）
（三）结束部分
在音乐声中，幼儿一起把水果娃娃送给小叶子。
教学反思
在“好吃的水果”主题活动中，《我爱吃的水果》对于小班孩子来说应该没有太大的困难。但在我实际的教学过程中却发现，他们有的想到什么就说什么；还有的则跟着前面的孩子怎么说就怎么说。因此，在了解水果的形状跟味道后，让幼儿进行实际操作活动时我发现，有很多孩子对水果的形状和味道存在着模糊的认识。我开始思索自己对幼儿实际水平与年龄特点的认识。认为自己不适宜的做法有以下几点：
一、自己在日常活动中没有仔细分析本班幼儿的年龄特点。
小班的孩子刚来园2个月左右，他们在生活中的知识经验就相对的少，从生理特点上讲，他们的理解能力也就相对的弱一些，因此，对教学内容的安排考虑不够周到，没有根据内容及受教育者的实际水平做适宜的调整。为此造成多数幼儿不理解，没有较好地达到教育目标。
二、忽视了整体与部分的区别。
孩子们日常吃到的食物都是经过成人加工过的。比如：水果经过了成人削皮切块。孩子们拿到手中的水果已经面目全非了。因此，孩子们很难做到说出水果的形状和味道。
切水果教案反思篇3
活动目标：
1、在分享中认识新的水果种类，感知水果不同的颜色、外形、果肉喝味道。
2、感受与同伴一起品尝水果的乐趣。
3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于胆探究和实验。
4、愿意胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5、激发幼儿对科学活动的兴趣。
活动重点难点：
活动重点：
感知水果不同的颜色、外形、果肉的味道
活动难点：
认识新的水果种类
活动准备：
1、《小朋友的'书数学》
2、每组带不一样颜色的水果，如：绿色的、紫色的、橙色的、的、黄色的等
活动过程：
一、每组幼儿介绍自己带来的水果。
师：(1)你带来的说过是什么?它是什么样的?
(2)哪些水果是你从来没见过的?是什么样的?
(此环节目的是拓展幼儿对水果的认识，因此教师要引导幼儿详细描述新认识的水果，教师可以通过提问，引导幼儿从外形、颜色、气味等方面进行讲述。)
二、猜猜这些水果的里面是什么颜色的?为什么?
猜测是为了让幼儿成生认知，幼儿一般会从水果的表皮颜色来推测果肉的颜色，这将充分体现幼儿的原有经验喝人知对象的，从而产生探究果肉颜色的愿望。
三、教师逐一切开验证，分别放在各组桌面上。
师：看看他们的果肉是什么颜色的?。你猜对了吗?
(让幼儿的原有经验喝新经验碰撞，不管幼儿的猜测是正确，还是错误，都有利于让幼儿在头脑中建构新的经验)
四、幼儿品尝水果。
师：你品尝了哪些水果?味道怎么样?
(教师要注重从水果的味道、果肉(如软硬)、果核、水分等方面进行引导，让幼儿在品尝的过程中感知不同水果的特征)
切水果教案反思篇4
设计背景
有一次，小班几个幼儿在讨论着爱吃的水果，有说爱吃苹果，不爱吃梨，有人说爱吃梨，不爱吃苹果……，听着这些话，我意识到孩子们正在长身体的关键时刻，但是他们已经形成了偏食坏习惯，为纠正这个坏习惯，我设计了一个“我会做水果沙拉”活动。
活动目标
1、 认识部分水果，增加知识。
2、 培养幼儿不偏食好习惯。
3、 让幼儿体验参与乐趣。
4、 发展幼儿的动手能力。
5、 探索、发现生活中的多样性及特征。
6、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
7、乐于探索、交流与分享。
重点难点
活动重点：
操作及品尝水果沙拉。
活动难点：
把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。
活动准备
(1)、水果实物若干：苹果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
(2)、各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐具。
(3)、做好的水果沙拉少许。
活动过程：
1、 开始环节：提问导入：“小朋友，今天和老师去认识许多新朋友，好不好?”
2、 基本环节：
来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么?老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。
(说一说)：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗?请举手说一说。
(认一认)：小朋友们真聪明，能说出一些水果娃娃的.名字。现在我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下，让它们做我们的好朋友，好不好?
(尝一尝)：小朋友们，现在看一看老师做好的水果沙拉，老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品尝起来。
(说一说)水果沙拉里面有什么味道?
幼儿回答“有苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃吗?为什么?”“好吃，因为许多水果味道都有了。”
(做一做)：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装有削好皮的水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。
(吃一吃)：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。
3、 结束环节：
小结：水果沙拉真好吃。
在老师指导下，幼儿收拾整理活动室，一个接一个走出活动室。
活动延伸：小朋友们回家吃饭时，不应挑食，不管什么饭、菜都要吃，你会变得更健康、更漂亮。
教学反思
活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。
优势：
(1)、选材实际，来自于熟悉的生活环境;
(2)、通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，达到活动目标。
(3)、符合小班幼儿心理特征及教育。
(4)、增长了一些生活知识。
不足之处：
(1)、活动衔接不连贯;
(2)、组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小;
(3)、活动气氛差。
今后改进：考虑活动的衔接、氛围，幼儿活动时的主动性。
切水果教案反思篇5
活动目标
在故事情境中感受歌曲旋律，尝试改编歌词、有节奏地演唱歌曲。
加深对水果特征的认识，喜欢吃各种水果。
活动准备
幼儿对常见水果的名称、颜色等已经有了一定的了解。
苹果、橘子、葡萄等水果实物或图片。
歌曲录音《我爱吃水果》。
活动过程
引导幼儿交流经验，明确任务：
-----你们和爸爸妈妈一起买过水果吗？今天，我们来把买水果的过程有节奏地说出来。
教师示范，幼儿学唱：
-----我和妈妈一起买水果，超市里的水果真呀真多呀，苹果绿又绿呀、葡萄紫又紫呀。
引导幼儿欣赏歌曲《我爱吃水果》：
教师讲述第一段故事：
------小猴子最爱吃桃子，它想把自己最爱吃的水果和好朋友一起分享。于是，小猴把桃子送给奶牛吃，奶牛大口大口地吃了起来；我吃我吃我吃吃吃，我爱吃桃子，我爱吃桃子，我吃吃吃吃，我变变变变，小猴看到粉红色的牛奶，心想那一定是桃子口味的吧，就咕嘟咕嘟地喝了起来。小猴喝完变成了粉红小猴，它高兴地唱到“我变成了粉红色”。
教师提问：
------咦？奶牛说它变变变，它有什么变化呢？小猴喝下粉红色牛奶，会有什么变化呢？
教师讲述第二段故事：
-----大象最爱吃香蕉了，它想把自己最爱吃的香蕉和好朋友奶牛一起分享，于是，大象把香蕉送给奶牛吃，奶牛大口大地吃了起来：我吃我吃我吃吃吃，我爱吃香蕉，我爱吃香焦，我吃吃吃吃，我变变变变。大象看到黄色的牛奶，心想那一定是香蕉口味的吧，就咕噜咕噜地喝喝了起来，大象喝完变成了黄色的大象，它高兴地唱：哈哈，我变成了黄色。
教师提问：
-----咦？奶牛说它变变变，它有什么变化呢？大象喝下黄色牛奶，又会有什么变化呢？教师即兴编唱，引发幼儿的歌唱兴趣：
----小猴爱吃桃子，大象爱吃香蕉，你们知道老师爱吃什么吗？（谜语编唱：你猜你猜你猜猜猜，我的身体紫又紫，我长得又小又圆，我的姐妹多又多，我的味道酸又甜，哈哈，猜猜我是谁！）
-----你们喜欢吃葡萄吗？为什么爱吃？（歌曲编唱：我吃我吃我吃吃吃，我爱吃葡萄，我爱吃葡萄，我吃吃吃吃，我变变变变，哈哈，我变成了紫色。）鼓励幼儿模仿着编唱歌曲。请个别幼儿用不同的方式表演，如肢体动作表演等，让大家猜猜是什么水果，并随歌曲旋律进行编唱。鼓励喜欢吃这种果的幼儿共同编唱。
------你最爱吃什么水果？能不能一边唱一边介绍给大呢？请幼儿学习模仿，体会音乐游戏的乐趣。
教学后反思：
秋天的水果是丰富多样的，常见水果的外部特征孩子们在平时的生活中都能感知，这节活动中歌词的理解对于孩子是没有难度的，如吃桃子变成粉红色，吃香蕉变成黄色。为了更好地让幼儿感受歌曲旋律，这节活动用语言情境的方式让幼儿理解歌词，孩子们在学习过程中充满兴趣，学得轻松。在创编环节中，大部分幼儿会唱出不同颜色的水果，也可请能力强的幼儿将创编出的水果让全体幼儿猜，猜猜创编的是哪种水果？请幼儿用不同的方式表演歌曲，如肢体表演等。并引导幼儿模仿，体会音乐游戏的乐趣。
切水果教案反思篇6
活动目标：
1.能用比较观察的方法探索并发现水果的内部特征。
2.能用简单的图示做记录。
3.能大胆进行实践活动，并用完整的语言表达自己的意见。
4.乐意与同伴合作游戏，体验游戏的愉悦。
活动准备：
经验准备：幼儿对水果的外部特征有了一定的了解，也对不同水果的味道有初步的体验。
物质准备：各种水果实物，塑料刀、记录表。
教育挂图："领域活动·科学·切开的梨子"。
活动过程：
(一)谈话引入主题。
1.师：秋天是个丰收的季节，很多的水果都成熟了，我们一起来看一看。(逐一出示水果图片)
2.引导幼儿观察水果的外形，发现不同水果外形也不同。
(1)师：你们看看这些水果的外形是什么样的?像什么?(个别幼儿回答)
(2)师：说的真棒，苹果的形状像爱心，香蕉像弯弯的月亮。
(二)集体探究梨的内部结构。
1.猜想。
(1)师：那这些水果的内部和外面会是一样的吗?它们的内部会是什么样子的呢?请小朋友猜猜。(幼儿回答)
(2)师：老师这有一个梨，那我们可以用什么办法才知道梨里面的样子呢?(幼儿回答)
(3)师：对了，可以用刀切，那我们可以怎么切?
(4)师：对了，可以横切，也可以竖切。(根据幼儿回答，教师在展示板的表格内用"i"表示竖切，用"-"表示横切。)
2.探究一：梨的竖切面。
(1)师：接下来我们一起来看看梨竖着切开后里面是什么形状的?里面有什么?(教师示范，有观察并回答)
(2)师：竖着切开的梨是半圆形的，里面有种子。它们是怎么排列的?种子在梨的什么地方?(幼儿回答)
(3)师：种子是在梨的中间左右排列。
3.探究二：梨的横切面。
(1)师：如果把梨横着切会和竖着切的`形状会一样吗?(幼儿猜想)
(2)师：你们看，横切开后变成什么形状了?(幼儿回答)
(3)师：对了，是圆形的，再仔细看看，里面的梨核像什么呀?(幼儿回答)
(4)师：对了像小花，每片"花瓣"里藏着是什么?(幼儿回答)
(5)师：花瓣里藏着种子，种子的数量和"花瓣"的数量是一样多的。
4.探究三：竖切面和横切面的不同。
(1)师：刚才我们把梨用横切和竖切的方式切开了，那竖切面和横切面出来的切面一样吗?(幼儿回答)
(2)师：对了，不一样。接下来我们一起来看看它们哪里不一样。(出示教育挂图"切开的梨子"，引导幼儿从外形轮廓、梨核、种子三方面寻找不同。)
(3)师：对了，横切的外形轮廓是圆形的，梨竖切的是半圆形的
(三)分组探索不同水果的内部形态。
1.介绍材料，提出操作方法。
师：今天老师给每位小朋友准备了2个苹果和2个猕猴桃，一把水果刀，一张泥工板，一张记录单、笔、盘子。等一下小朋友可以用刀对苹果和猕猴桃进行横切和竖切，看看它们的内部特征是什么形状的，并在记录单上画出来。
2.提出要求。
师：现在老师有几点要求，小朋友在操作时要注意用刀安全，不可以拿水果刀和别人开玩笑;水果要在泥工板上切，切开后的水果不能吃要放在盘子里。
3.幼儿自由探索。
4.分享交流。
(1)师：刚才小朋友都对猕猴挑和苹果进行的探索，现在请你们说说你切出来的猕猴挑和苹果是什么形状的?(幼儿回答)
(2)师：横切的猕猴挑和苹果都是圆形的，竖切的猕猴挑和苹果都是半圆的。
(四)活动结束：
师：今天你们发现了很多水果的秘密，老师就把这些水果奖励给你们，一起品尝吧!
活动反思：
由于本次活动贴近幼儿的生活，幼儿对吃也感兴趣，在活动中幼儿积极地参与，活动气氛活跃，更好地完成了活动目标。
切水果教案反思篇7
活动目标：
1、学习用渐变色装饰水果，并将其剪下贴在树上，装饰成水果树。
2、知道秋季是水果丰收的季节，体验与同伴合作的快乐。
3、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
5、喜欢参加艺术活动，并能大胆地表现自己的情感和体验。
活动准备：
大树一棵，水果涂色图每人一份，
油画棒，剪刀，胶水，已涂色的水果若干，音乐磁带，
在磁砖上画好4棵大树。
活动过程：
一、谈话引出活动内容
1、 小朋友，你们知道现在是什么季节呀？
2、 秋天来到了，水果丰收了，你知道秋天有哪些水果吗？
3、 （出示大树）这是一棵奇妙的水果树，在秋天会结出各种各样的水果，看：红红的苹果，黄橙橙的梨，紫色的葡萄……，把水果树打扮得好漂亮呀！
4、 今天请小朋友也来做一做各种各样的水果，来打扮我们的水果树，好吗？
二、教师讲解示范
1、 用油画棒给水果涂上漂亮的颜色。
重点示范渐变色的操作
2、 用剪刀剪下各种水果，贴在水果树了。
三、幼儿操作，教师巡回指导
1、 鼓励个别幼儿大胆涂色。
2、 鼓励幼儿涂色时表现色彩的渐变。
3、 帮助个别能力较弱的幼儿。
4、 将涂好色的水果贴在水果树上。
四、欣赏丰收的`水果树
1、 这么漂亮的水果树，树上的果子可真多呀，我们一起来数一数树上的果子吧！
听音乐表演《高高的水果树》。
活动反思：
充分体现了《纲要》中的“提供自由表现的机会，鼓励幼儿用不同的艺术形式大胆表达自己的情感、理解和想象”。在幼儿自主表达创作过程中，我不做过多干预或把自己的意愿强加给幼儿，在幼儿需要时再给予具体的帮助。
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